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便宜实惠的私房菜馆，该如何做好自己的定位？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

便宜实惠的私房菜馆，该如何做好自己的定位？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人有个朋友是开山庄的，不是你们想的那种，说是山庄，其实就是在半山坡上一栋3层的房子加搭了两个棚子！

菜就三样，鸡、鸭、时蔬！鸡鸭是自己养的，青菜是自己种的！没有打广告，都是朋友传朋友，传开的！只接受电话预定！

我只要回到老家时就喜欢约上7-8人同去，一只鸡一只鸭两个时蔬！共消费240！人均30-40元，跟平常吃个快餐差不多！

最近一次是过年前去的，他儿子儿媳都辞职回来帮忙了，如果不是朋友根本就安排不到当天！

现在回到你的问题，便宜实惠就是你们店的定位！当然，味道是你永远的保障！

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然你的餐馆特点是“便宜，实惠”，首先应该考虑你的消费群体的消费能力，应该是中低收入阶层，保证他们会吃的好，吃得饱，一定要做到量足，有料；其次希望他们能成为回头客，并且能够源源不断的给你拉新的客户来就餐。

个人给你提几个小建议:

1.餐馆选址很重要，一定要选址离工厂和劳务市场很近的地方，毕竟这是中低收入阶层的聚集地！

2.开业前期做试吃活动，或者赠送免费的粥类汤类的东西；

3.消费满指定的消费额度，赠送啤酒或者其他饮料（当然都是低成本的东西）；更或者赠送代金券，以便下次来就餐使用。

望采纳，谢谢阅读！几条小建议如果能帮到您，那是我的荣幸！欢迎点赞转发评论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然你想的是便宜实惠，那么这就是你的定位啊，在价格有一定优势的基础上，再把饭量菜量加大，甚至可以配合你们当地的生活类、吃喝玩乐类、旅游类微信公众号、微博公众号进行一定对推广，一定要把推广的重点放在“便宜！量大！”上面来，那么就应该能够获得不错的客流量。

微博微信的推广要注意会分别一个账号到底是刷量做出来的号还是真实的号，这一点很重要。