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农村做固定宴席厅和做流动宴席厅相比，前景如何？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

农村做固定宴席厅和做流动宴席厅相比，前景如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在江苏沿海地区，流动宴会庁十分盛行。不但婚丧喜事，而且祝寿、祭祀、升学、添丁、建房、参军、订亲、病癒出院等等，都会请家政一条龙上门服务。多的几十桌，少的十桌之內。价格髙低不等，根据本家需求。从每桌300元至每桌800元（不含酒）。生意确实不错，很受村民欢迎。

至于固定宴会斤，这里都集中在大的集镇上。由于房租昂贵，经营的成本要高得多，每桌至少千元以上（不含酒）。而且不方便，客人多的时候，还需要请车辆运载客人。

因此流动宴会厅在这里有相当发展的空间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村固定的宴会厅和流动的宴会哪个更好些？我来回答这个问题。

一是，先给一个准确的回答，流动的宴会最赚钱，最实惠，也比较有人用。

二是，现在农村很实行这些，红喜事，白丧事，生孩子，祝大寿都要操办。

三是，去年我去一个村搞调查，其中就有这一项内容。全村269户，1050口人。①到去年11月底去逝的7人，几乎全村户户都参加了，最多一户收礼17万元，最少的一户收入4万元。都是大操大办。②结婚的4人，也全都是大操大办。酒席有不同挡次，最高的800元一席，最低的400元一席。收礼最高一户是12万元，最低的一户3万元。④给孩子办满月的5户，⑤盖新房搬家的3户。等等，项目多，参加人员多，涉及资金大。在很多农村已经发展中一个行业。

总之。对农村这种现象要有人出来加以限制和管理。




回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请，已经很久没有回答问题了。

在农村流动的比较好一点，不管是生日宴还是喜宴，在主家里办宴会增加气氛的，亲戚朋友会提前到你家打打牌聊聊天，有的常年在外打工通过宴席聚到一起聊聊人生，我觉得在农村还是流动的宴席厅比较好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在老家婚宴越来越简单了，一般婚车队把新娘接回来后快到吉时就直接去饭店举行婚礼，或机构就直接开席！曾经几时哪家有喜事全村都会出动，大厨会吩咐在邻居的院子里盘几口炉子（大约两口大的炒菜用两个炖肉用的还有两三个小的烧水用），酒席用的桌椅餐具都是从邻居家借的（为了区分各家的都分别在桌椅底下做好标记）那个年代虽然不是很富裕凡是厨师用柴火烧出来的菜真称得上美味了！婚宴第二天还会有很多帮忙的帮着收拾桌椅和餐具然后主家会再简单的摆一桌对帮忙的相亲表示感谢！






回答于 2019-09-11 08:43:50

这可能有地方习惯的因素，在我们这里99.9%的人家办喜事都是在固定的宴会厅办理，没有人用流动宴席厅，可是离我们这里10几公里的村家家户户办事都是用流动宴席厅，所以你看看你们哪里是什么情况，如果都学惯在固定宴席厅吃饭，就不能开展流动宴席厅的业务。如果都是流动宴席厅，那么就不适合干固定宴席厅的业务。这个情况你来掌握，不存在哪个前景好坏的问题，主要看当地的习惯问题。根据你们当地的习惯来确定该做怎样的业务吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村宴席文化还是很浓厚的，红白喜事都要邀请亲朋好友们到家里来吃饭喝酒。就目前的传统习俗来说，固定宴席厅的生意和前景还是比不了流动宴席厅。

1、宴席形式的多样性和灵活性。固定宴席厅就要吃亏了，比如今天有人在你那里摆白好事的酒席，那么原本明天有人来你那里做红喜事的酒席可能就不来了，习俗很忌讳这样的事。而流动宴席厅就不一样了，反正是上户做酒，关系就不大了。

2、客源群体的局限性。固定宴席厅往往只能做本地本村的生意；而流动宴席厅就可以发展更多客源了，本村的、邻村的、本地不是太远的，只要你愿意做的宴席基本上都能被你做到。

3、与传统习俗的融合性，流动宴席厅更显人性化。本来做酒请客就是要热热闹闹的，而在主人家里就更有亲切感了，也更方便来；你搞个固定宴席，估计好多远的亲戚朋友连路都找不着。

流水宴席还是比固定宴席厅更有优势的，前景很可观，在农村是大势所趋了。当然从经营者来说，固定宴席厅成本肯定要更低的，毕竟流水席的餐具、菜品、桌凳的运输和搬运就要不少的财力和人工。

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