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平时吃的龙虾、田螺等，用高温煮熟后，寄生虫真的能死完了吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

平时吃的龙虾、田螺等，用高温煮熟后，寄生虫真的能死完了吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

能，是100℃的水煮十分钟以上完全可以杀死。

大部分寄生虫病感染为机会性感染，或因生吃、接触等不同方式感染，本实验中的几种常见食物，均可通过“吃”而感染寄生虫病。

不过，寄生虫并不可怕，高温烹饪可以将其杀死，一般100℃煮至少5分钟，当然不同的食物煮的时间又不一样。

但是多嘴一句，爆炒就不一定能杀死了，这种还是要用高温煮。