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全手和半手工紫砂壶把玩浆色和伺茶性有区别吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
全手和半手工紫砂壶把玩浆色和伺茶性有区别吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论是半手还是全手工的真正「紫砂」材质的壶，又岂能是喝着鸡汤说鸭味定论的，到现在能够收到一把也非易事，所以通过实践把玩、品茗，而能够真实地感受到不同也成了一种小确幸，但这并不能主观妄断而否定事实上的真实存在。
对于把玩浆色和伺茶性的正确认知，在于对紫砂壶成型工艺的深入了解：但凡物者，物理结构上的些微差异，必然会带来物性上的不同，紫砂器也不能外而另类，此其特、功、利也。那我们就先来仔细而正确的研判一下，半手和全手工两种不同的紫砂壶成型工艺本质上的不同在哪里：
半手工紫砂壶的塑型，核心点在于：壶身身桶的压型必须要借助石膏模具在外挡坯，再用刮板从壶身里面推墙刮底，作用力是从身桶内部向外，势必会造成身桶内面的紧致，相对致密，也就是行话说的泥们紧；脱模之后壶身表面的明真，因身桶内面紧致，很难吃上力而将嫩泥篦出壶表而同时把粗颗粒和砂压入胎体中间，势必会导致壶表的浆面薄。
全手工紫砂壶塑型，是不借助任何模具在外挡坯的：一只手的两三个手指伸入壶身身桶内面作为支撑，同时另一只手手握拍子，拍打身桶泥片的外部来整型，作用力方向自外向里，壶表因拍打震荡而导致粗颗粒和砂深入胎体内部，而嫩泥表出壶表而浆面厚重；壶身桶内面因不需要推墙刮底而质地相对更疏松，也就是行话说的泥们松。
@紫砂泥的传人：
这种紫砂器塑型工艺上存在的不争的事实差异，直接导致了烧结之后，全手工紫砂壶相较于半手工紫砂壶在胎体结构质地上更疏松，壶表浆面更厚重：双气孔结构更显著，也就意味着透气性相对更佳，在伺茶性上所体现的无熟汤气则不言而喻；泥们疏松所带来的壶体内部褶皱肌理丰富则更利于增加对短红波的漫反射效用而非致密光滑的折射低效，更利于激发香气而同时凝香，提高茶汤香水韵的极致融合；同时壶身胎体内部的疏松和双气孔结构显著，壶表浆面的厚重，直接决定了在泡养过程中，茶汤中果胶脂质成分沁润效用大大提高，而同时更容易被壶表厚重的浆面固化下来，吃的透又能留得住，浆色玉润岂能是吃的不够透，留的不够住的半手壶可比的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想弄清楚此问题，就得先了解啥是半手工壶，啥是全手工壶。
半手工壶，是指手工拍打成型，借助模具定型、整形，再手工安装壶把壶嘴。最后手工修整！全程也都是手工制作完成。
全手工，则是手工拍打成型，手工定型整形，手工安装壶把壶嘴，手工最后修整。全程手工制作完成。
两者在工艺上比较，半手工多了一道模具辅助定型工序，降低了制作难度，提高了制作效率。也就间接提高了产量。且每一把做出的壶，由于模具的规范，都不会走形。而全手工则每一把壶在壶型上有细微的差异。产量也更低！
因此从紫砂壶的日常使用来讲，半手工和全手工没有任何区别，所以包浆等也不会有任何区别。从收藏角度来说，全手工则因为每一把都是唯一，制作难度大，数量少，物以稀为贵，因此更具有价值。
最后，虽然我家以制作全手工壶为主，但也要为半手工壶正名：半手工壶和全手工壶一样好用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题分两步回答。
先说半手全手的紫砂壶养起来的浆色有没有不同。直接说答案——有不同！前提是同样的泥料，同样的壶形，同样的壁厚，同一个窑同时烧制，也就是同样的烧制温度和环境，毕竟连天气都能影响烧制效果。
全手工半手工差别在哪里？
一是身桶成型有差别，半手工借助模具；二是后期的处理也有差别。
因为价格定位的不同，半手工的明针处理很简单，一两遍就结束，甚至还有用湿布抹一遍就结束的。价格只有全手工一半甚至不到，没多少人会花大力气去做这些费工的事情。当然，您说你就是揣着一颗做精品的心在做壶，我也不反驳，只是，半手工就别谈精品不精品啦，定位在那里，就是一实用器而已。
全手工就完全不同了，价格在那里，后期一般都要精心处理，据说有人明针做工十三遍，没见过，也不知道真假。明针处理的好坏导致的结果就是壶的表面质感差别很大。
半手工因为明针处理简单甚至没有，壶表显得相对粗砺，呈哑光状态。成品表面也相对疏松。这种表面要养出效果来比较难！
全手工壶因为明针处理好，表面是泥浆，烧制成品表面比较致密。这种表面比较好养，快的话两三个月就亮了。
顺道说一下，烧制温度高的壶相对于低温烧制的壶容易养出来效果。朱泥，降坡壶相对于紫泥红泥壶要容易养出来。
再说第二个问题，再说伺茶性有无不同。还是老样子，直接说答案——原理上有，但恐怕没有人能体会得到。如果谁说他能，那请叫他一声：大神！同样的，前提还是前面提到过的，条件要一致！
为什么说有差别呢？半手工身桶成型时受力是从内往外搪的，泥料会送一些。全手工身桶成型时是从外向内收缩的，相对紧一些。壶的表面因为成型和明针做工的差别也是疏密有差。另外就是全手工局部成型要多敷脂泥，比半手工壶要厚一点。壶壁的薄厚对茶汤影响是绝对有的。
因此，全半手泡出来的茶汤原理上是有不同的。但是谁能品出来呢？这种差别和同样两把半手壶的差别没什么两样。况且，壶形，泥料和做工的不同对茶汤口感的影响有增益也有减损，并不都是促进作用的。
能影响茶汤口感的最大因素是泡茶的手法和喝茶的心情。如果说紫砂壶成型手法不同的影响是1的话，泡茶手法和品茶心情至少占到99。
所以，谁说他能品出二者的不同，请用崇拜的眼神看着他并称他一声大神，好让他在自我催眠的路上越走越远，并越来越有成就感，何乐而不为呢！
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