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现在厨师行业的工资高不高？自己开一个餐厅有前途吗？
厨师,工资,现在现在厨师行业的工资高不高？自己开一个餐厅有前途吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
做好一点的厨师工资也算客观，但是开餐厅做生意就不好说了，天时地利人和缺一不可，生意不是谁都能挣钱的
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师是个技术工种，技能水平与薪水相对应，随着越来越多的人不愿干活，厨师工资逐渐会更高。
餐饮是个勤行，想做好来不得半点虚假。现在到了既吃美食又吃环境的年代了。当然菜品的品质和口味好还是最重要的，其次是菜品的色相，然后就餐的环境，服务的标准，与顾客的沟通，做起来还有很多的细节把控。
如果偏于西餐、快餐或想做连锁那一定是食物高标准化，如果偏于中餐那就可以有标准也有创新。但无论做哪种，都需要做的有特色，把美食细分功课做足。
哥自己曾经做过每日一菜的中式快餐模式，每周的菜单可以与顾客共同定制，这种形式更具有在家吃饭的感觉。后来看到一日本的餐饮也是这种模式，还可以加入帮厨，即降低成本又增加体验机会，做的有声有色，月收入100万日元+。
Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。我日后还打算继续开这样的小店，很有挑战性，不知你是否有兴趣，是否能帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.在什么样的城市？
2.厨师的能力水平？
3.饭店酒店的档次？
4.主厨还是一般厨师？
无论在什么样的地方的厨师，能力强水平高肯定待遇相对不会差。
自己开饭店，就麻烦了。店面多大？城市？地段？地段决定客流量，饭菜质量味道等决定饭店能开多久？
餐饮还是比较累的，早起晚睡，不能马虎，想要赚到钱，就得与众不同费心费力！
回答于 2019-09-11 08:43:50
当下很多人认为生意难做，而消费行业的餐饮业比较好做，况且受到老话说的:要想富开饭铺！行行都做遍还是开饭店。
由于现代人生活节奏快，做饭烦索又浪费时间。吃饭馆放便快捷，餐饮业的需求增加。
君看，满大街都做饭店了。这时候厨师的需求大，工资自然会高。
如果能要求自己把菜品做到极致的厨师很少，但工资却非常高。
如果你是一名厨师就要开饭店！
那么饭店岂不是更多！
再说，开饭店和干厨师是两个行业。您干得好厨师，不一定干得好饭店老板。老板是养活着一个饭店的人员，你是没有体会当老板的压力，每半年拿出几十万交房租，每个月的工人工资十几万，算算你每天得赚够多钱才够这些个开资！这以外的钱才有可能是你的？还不算你前期的投入。
你以为开饭店获会赚钱？现在90%饭店都不赚钱。会开店的都是商人。你是商人吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
并不是厨师烹饪技术高就能开好饭馆！
因为懂炒菜不一定会懂经营、管理和服务。
炒菜是一门专注烹调艺术的技能，而经营则得琢磨员工和顾客——怎么管理并激励员工守规矩和敬业:如何服务好顾客使其成为回头客。
厨师若是对这些管理和服务方法不掌握，炒菜手艺再高也玩不转一家饭馆的经营......
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在生意不好做啊 我们店里现在生意没前几年的一半 看着这些店开一家倒一家 我认识做了二十几年的师傅 开过三四个店 都亏了 现在四十多了 还在这里上班 老婆也离婚了 每个月6000块 给了抚养费什么的 每个月基本倒贴 他说那时候要是拿开店的钱买套房子 现在也不会这样了 每个人有每个人的办法 也有成功的 也有失败的 我现在做了四年厨师 对未来很迷茫啊 高不成低不就 想想 二十几了吧 还这五千来块工资 养活自己都勉强 我建议你改行 真的 不骗你 做个美容美发 不比这个工资高
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要了解所开餐厅的地理位置，这是众多客源的关键。其次是当地的消费水平，要针对消费水平做一个定位，有时大餐厅未必能干过一个包子店。当然也要看你走的是什么路线。走高端还是中低端。厨师的工资与你的定位标准是相关的。
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