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醉泥螺可以炒吗?
不需要,吃了,就不醉泥螺可以炒吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
醉泥螺可以炒吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜品做法是经过多少人传承演变来的,醉泥螺,本身就是一道美味的轻腌制菜,不要炒不然不好咀嚼!
回答于 2019-09-11 08:43:50
醉泥螺最好不要炒,炒的话会失去脆脆的口感,不好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以,但味道并不好。田螺本身没有太多的美味,需要用各种食材刺激后才能达到天人合一的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
据说泥螺是八珍冷盘之一,过年的时候,连续几天的大鱼大肉之后,必须留出一段时间清理肠胃,回归到清粥小菜。看到桌上一碗稀饭、一碟泥螺、一碗清蒸芥菜,不堪重负的胃就发出一阵欣慰的叹息。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒泥螺可以,炒醉泥螺还真没听说过。醉泥螺,顾名思义就是用酒加入食盐、香料等腌制的泥螺,不需要添加食品添加剂也不会变质。
对于江浙沿海人来说,开饭时去取勺于碗中,呼噜呼噜一碗饭就消灭了,而父辈们喝酒更是少不了泥螺作为下酒菜,鲜美程度不可言喻。
经过腌制后的泥螺开盖即食,对于吃惯了泥螺的人来说,早已习惯了这种独有的鲜香,开瓶即可直接食用。而对于没有经常吃的朋友,可以尝试蘸点酱油醋,先从少量开始食用。想尝试创新的朋友,可以在米醋里加一点点芥末,吃起来也别有一番风味呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以炒,但是不好吃,变了味了。传统的味道还是有原因的
回答于 2019-09-11 08:43:50
醉泥螺不能用来炒起来吃!因为醉泥螺是洗干净的鲜泥螺通过黄酒或白酒和醋浸泡过的,还放了其他一些盐等调料,醉泥螺经过三五小时浸泡就可以吃了,当然吃的时间可以很长!这个很咸,所以炒起来不好吃,由于已经腌制过的已经熟了,本来也就可以吃!在我们海边一带,用鲜泥螺直接炒,放一些香䓤等,非常鲜美好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
醉泥螺通常是以凉菜出现,不需要炒和烹饪
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,醉泥螺是一道海鲜冷菜,实际上是不需要炒的,炒着吃口感会相差很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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