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用25万在大学门口承接一个麻辣烫店，你觉得可行吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

用25万在大学门口承接一个麻辣烫店，你觉得可行吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，谢谢邀请。首先祝您新春快乐。25万在大学附近接手麻辣烫，一定要考虑一下几点。

1.店铺评价。一般来说，大学附近做餐饮的，都会上线到美团等外卖团购平台，搜索一下这个店铺，看一下顾客对店铺的评价，应该很明了的看出来能接不能接。

2.考察市场。如果顾客对店铺的总体评价不错，那就要进行下一步，抽出两天时间看一下进店人数，就是客流大小。同时对周边餐饮行业进行调查，看看有多少家类似的店铺，看看目前想接手的这家的优势在哪里，可能是环境优势或服务优势或产品优势。

3..计算利润。25万，做麻辣烫，确实是不小的投资。跟现在的店主要到产品的成本及利润率进行分析，房租水电人工等因素一定要考虑周全，然后指定你的盈利模式跟回本周期，回本周期建议能控制在8个月到1年时间。

总之，做这样的小型餐饮店，最主要是靠流量来获得利润，因为现在的餐饮行业所有产品利润都不是很大，前期一定要做好调研，不能脑袋一热就去做了，有了把握再出手。祝你成功。






回答于 2019-09-11 08:43:50

做好市场调查，而且最好事先熟悉校园内部情况，因为送餐比较多，有的大学不允许外面的送餐人员进去学校。总之做好市场调查。不要盲目，还有寒暑假怎么办，除了学生之外还有没有客流量。最关键的是麻辣烫的配方是否学会，能否吃的住。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我也承包过校园餐饮小吃档口。但是没有做过麻辣烫，所以只能客观的分析希望能够帮助到你！

首先要与其它窗口有区别性，如果太相似了容易产生恶性竞争啦！

第二就是这个档口承包价格相对于当地其它学校同类档口是否过高还是过低。

同时需要考察一下其它同类校园小吃的销量和人均消费。毕竟小吃会分流的，这个学校就那么多人，别的小吃总归会分走一些学生的。

而且你的定价和人均消费要和当地相符合，如果定价过高或者过低，就会出现要么太贵没什么人吃，要么你的毛利率不够亏本。

第二要研发设计这个成品的原料是否有吸引力或者性价比，和大批量出品加工的时候，是否便捷操作？

因为大学生人数多，一到饭点会在很短时间内聚集很多人。这个时候如果很多人去你的档口，你是否能忙得过来？而且在忙碌的过程中，是否能保证你的出品质量？

因为不管做什么吃得，只要别人吃了几次有瑕疵，那么基本就不会再去了！

另外在学校这种大型食堂，要时刻紧绷食品安全高压线，如果你不细心。搞出食物中毒那就搞大了！还要承担法律责任的！

综合以上观点，做什么吃得。都需要你去实际考察之后才能得出定论，毕竟这个就是做生意，要谋而后动，每个地方的饮食文化，和这个学校档口数量等等都息息相关！希望对你有所帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以呀，关键看麻辣烫的味道如何，建议卖麻辣烫的同时添加别的特色小吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，保证食材干净，环境干净很赚钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

具体客流量怎么样？为什么不自己开一个呢？