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一个完全从0开始的餐饮人，应该如何成功地开一家餐饮店？
餐饮,我的,装修一个完全从0开始的餐饮人，应该如何成功地开一家餐饮店？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
先学一门技术是最好的，我们学校也有创业帮扶
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体咨询，苏州格律诗餐饮策划
回答于 2019-09-11 08:43:50
我曾经从零开始开了第一家饭店，就一道菜，好学，我到现在连简单的面条都不会做，当时学了一天就开饭店去了，很简单，吃完以后涮火锅，当时的火爆程度是只有我的饭店天天爆满，投资了四万多，两个月就回本了，附近饭店都没人，当时那道菜是花钱跟别人学的，河南农村的，后来又开第二家，因为就我自己，两家店，还都是农村镇上的，全部雇人，没有好的管理模式，知识学历也有限，造成了两家店都赔钱，后来转让了一家，剩下一家也是勉强度日，我自己当厨师，顾了一个人，一个月也就一万多的纯收入！我就是小白入场，干了六七年了，期间赚点钱干别的生意全赔，平均一年赔十几万连续三年，还就饭店赚点钱，后来自己又研究了一道菜，口碑还不错，有人专门跑几十公里过来吃，还教了两个徒弟，一个还是距离我们一百多公里的省会，后来有人愿意投资我的手艺，愿意出资三到五十万在我们县城开饭店，我技术入股，五五分成，我想了二十多天，决定自己干，因为我老店位置偏僻还不能停车，环境卫生也差，全靠口碑，熟人介绍熟人，所以我自己又投资了十几万还是在我们镇上重新装修了饭店，过完年就能开业，我还是预计三个月回本！
回答于 2019-09-11 08:43:50
【小成都】麻辣香锅♡诚招加盟伙伴⚒︎☭
优势：
❦低成本投入
❦开店（网络外卖）运营指导
❦复制行强（小白也能随时上手）
❦不受地域口味限制（最大众亲民消费美食）
❦独家配方酱料（可根据各地口味微调）
❦多种合作模式（单店，区域，堂食，外卖）
❦严格的区域保护政策❧
回答于 2019-09-11 08:43:50
从零开始的千万别碰餐饮，否则百分之八十是从零开始到负N结束
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先掌握或者懂得，了解餐饮行业的一个技术，例如，中餐，西餐，火锅，小面，早餐等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开设餐饮店，一般分为以下几个步骤：
铺面，先圈定大概范围，再找中介或自己相中的铺面去兑，如果已经是酒店出兑了，那就比较简单了，谈价吧，
如果以前不开酒店，建议带一个装修的人去，可以规划如何装修改造，节省时间。
谈好价钱，把店面盘下来，分两步走：一是开店的许可证，包括：工商、税务、环保、公安、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续。
另外一步就是开始准备初步装修，因为已经决定了怎么装修了。
装修的同时开始招聘。现在雇佣不足、厨师、切配、服务员等，招聘不能马上找到合适的东西，所以必须事先测量。决定合适的话，马上决定，即使给他几天的工资。
装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤为重要，厨房的设置要多听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具怎样布置才能节省地方，使之方便，这是非常讲究的!
装修末期，厨房开始准备材料，服务员完成装修工作，打扫卫生，擦玻璃，上司分工，准备酒、餐具、快递传单、开店庆典宣传、开业邀请客人，准备横幅、鞭炮、烟、礼物等。
正式开业，一定会有意想不到的事情发生，考验老板的能力。他应该适应这种情况。他在第一个月的三个月里是最累的。整个团队开始磨合，消除那些不团结、懒惰、不工作、有坏习惯的人，逐步配置自己合作的人员，整理好酒店。
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