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一个完全从0开始的餐饮人，应该如何成功地开一家餐饮店？
餐饮,我的,装修一个完全从0开始的餐饮人，应该如何成功地开一家餐饮店？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
首先掌握或者懂得，了解餐饮行业的一个技术，例如，中餐，西餐，火锅，小面，早餐等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从零开始的千万别碰餐饮，否则百分之八十是从零开始到负N结束
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一些人虽然没有做过餐饮类的行业，但是他们看准了串串店生意很不错，很有发展前景这个特点，所以就想要开一家串串店。那么，没有餐饮经验能开串串店吗？没做过餐饮怎么开串串店？
首先，选择自己来开店的话要联系火锅底料厂家，多去了解开店经验，了解开店的整套流程。因此选择自己开店的朋友们可以多联系几个厂家考察，一来是对比味道，二来也可以收获很多之前不知道的东西，还是很有用处的。
当然，也可以与有过开串串店或火锅店的老手合作，有开过串串店或火锅店的人会帮助解决这些问题。不管之前成功与否至少经验是有呀，开店肯定就是轻而易举的事。
最后，小编想告诉大家的是，没做过餐饮还想要开串串店，这当然是没有问题的。希望这些人能够多了解一些别人的经验，有了一定经验的积累，串串店才能够越开越好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开一家餐饮店，我的一些问题就是你需要考虑的！
1、你的资金有多少？符合您预期的投资资金吗？
2、餐饮店是品牌加盟还是自营？
3、地段人流量及地段房租面积考察过吗？
4、店面重新装修，门头装饰准备好了？
5、餐饮店的菜品货源供应商找到了没(从长远来看，这会省下很大一笔成本)
6、店面生意的兴旺需要招工，成本需要计算
7、店内菜品需要进行定价，一定要结合附近的餐饮店和人流需求进行参考！
先来这么多，不懂再问，做了10年餐饮路过……
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、看市场消费趋势
选择餐饮创业，首先就是考 察市场，看清市场的趋势，要进行3至5个月的长期的考 察才能全 面了解市场的发展趋势。考 察某一个项目的火的程度，以及项目未来的发展趋势和周期，另外还要考 察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求，做餐饮的，一直在面向的是消费大众，只有消费者的基本需求满 足了，才能长远的发展下去。
二、选择地段
如果地段不对，就算菜品在美味，东西再好吃，生意照样不温不火。做餐饮店面要选择与商品的属性有联系的。选址最 好是在办公楼、写字楼等热闹的商业圈。或者街边、十字路口、住宅区也是不错的选择。
三、餐饮要有特色
餐饮想要生意火，就得要有特色，中国美食数不胜数，市场也存在无 限的可能，但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个特点就是菜品的特色，特色就是餐厅吸引消费者的卖点之一。
四、保持一个良好的心态
我们选择餐饮创业不能只想着挣大钱，在这之前我们需要培养自己对餐厅行业的一种兴趣与爱好，要有一种“爱业、敬业”的精神，只有在自己对餐厅行业充满热爱的前提下，我们才有可能会成功。如果选择一个自己喜欢的行业去创业，比选择挣钱的行业去创业回容易一些。一个自己喜欢的行业，做什么也不会很累，并且乐在其中，这样创业就会简单很多。
五、以消费者群体为目标
现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中 心的陷阱中，然而做餐饮行业服务一 切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味，都要根据消费者群体来制定，比如，湖南人爱吃辣，江浙沪喜欢甜咸，在不同的地方开店，面对不同的人群，有不同的项目选择。
六、长期留住食客就是菜品的味道
餐饮经营忌讳的就是菜品的良莠不齐，口味不能达到统一性。这时候选择一个加盟公司就是必 要的了，统一的配料，在保 证口味的不变时还能节省劳动力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
成功有快有慢，想快时势造英雄时势好年成为过去了，餐饮行业在二十几年前只要你有胆就成功，现在经济稳定狼多肉少时代，你只能打太极经营持久战了，打持久战也是要有条件的。
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