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什么叫“除夕”？除夕是怎么来的？
除夕,这一,晚上什么叫“除夕”？除夕是怎么来的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
什么叫“除夕”？除夕是怎么来的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。除夕是指农历每年的最后一天，大年初一的前夜。因缘常在腊月二十九或三十，故又称该日为年三十。家家户户忙碌着庭舍，迎祖宗回家过年 ，并以年糕、三牲奉祀。年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。”古人在家新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疠之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。
关于除夕还有一种传说：古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红色的春联，燃放爆竹，以求新的一年安宁，这是为什么人们晚上要贴春联，燃放鞭炮的来由，这种习俗流传下来了，年三十晚上便称为除夕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。除夕是指农历每年的最后一天，大年初一的前夜。因缘常在腊月二十九或三十，故又称该日为年三十。家家户户忙碌着庭舍，迎祖宗回家过年 ，并以年糕、三牲奉祀。年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。”古人在家新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疠之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。
关于除夕还有一种传说：古时候有个凶恶的怪兽叫夕，每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红色的春联，燃放爆竹，以求新的一年安宁，这是为什么人们晚上要贴春联，燃放鞭炮的来由，这种习俗流传下来了，年三十晚上便称为除夕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
除夕，又称大年十三，是“年”的最后一天，称为“岁除”，那天晚上叫“除夕”。它与新年首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。
所以，这一天很重要，除夕夜的年夜饭，更是要和家人在一起吃。
关于除夕的解释就是这些，并不复杂。
还有几个小时，就要吃年夜饭了，無月给大家展示一下在我们这边的年夜饭饭桌上都有什么菜色吧。
凉菜系
炸春卷
用春卷皮包裹地菜（我们称为“马兰”）、香干等物，放入油中炸一下，蘸醋吃，美味。
凉拌海蜇
海蜇先在水中浸泡去除盐分，加入糖、醋、麻油等凉拌
蚶子
热开水泡一下开口就可以吃
五香牛肉
每家都有自己的配方，熬煮后切片
红膏炝蟹
我们这的特色，新鲜梭子蟹腌制，切块，蘸醋吃
白斩鸡
整鸡煮熟，切块，我们这一般蘸酱油吃
酱鸭
也是自家腌制后风干，蒸过后那叫一个香
热菜系
萝卜炖羊肉
冬天吃羊肉最美味，加萝卜一起炖那味道没的说的
红烧带鱼
东海的带鱼，个都不小，红烧起来，那叫一个美味
白切鱿鱼
大鱿鱼，开水煮熟，切段，蘸酱油吃，鲜
白灼基围虾
海鲜的做法基本上都是这样，为的是保持原汁原味，就吃一个鲜字
葱油海瓜子
海瓜子经开水泡熟，撒上葱花，浇滚油，倍儿香~
芋艿骨头煲
我们这特有的大芋头，口感特别好，与骨头一起，小火炖熟
红烧蹄膀
大众菜，母亲特别擅长做这一道菜，不光红烧的蹄髈好吃，那肉汁拌饭，可以多吃一碗饭至少
咸菜黄鱼汤
东海野生大黄鱼不多见了，好在还有养殖的，配上我们这的咸菜和笋丝，做成鱼汤。是我们这年夜饭必备的一道菜。
清蒸鲥鱼
清蒸，加黄酒、姜、蒜，还是那个字：鲜
油焖笋
选取比较嫩的笋，切条，加佐料焖煮，加麻油，好吃
甜点
猪油汤团
芝麻猪油馅的汤团，汤团是我们这的特色小吃，过年必吃。
基本上猪油汤团上桌的时候，年夜饭也进入尾声了。
没错，無月我就是个南方人，哈哈。
在此，無月祝所有看尚可网和头条的朋友们春节快乐，万事如意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
至于“除夕”的来历，有这样的相传：
古时候有一种叫夕的怪兽，头长触角，凶猛异常，经常吞食牲畜伤害人命。村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避夕兽的伤害。这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难。这时，村外来了个孩子，只见这孩子长得浓眉大眼，十分漂亮。这小孩子来到村东头见着一位老婆婆问起大家为何惊慌。老婆婆无奈告诉孩子夕又来做乱，那孩子笑道：“婆婆，我的名字叫做年，让我在你家呆一夜，我一定把‘夕’兽撵走”。老婆婆答应后上山避难去了。
“夕”闯进村。发现村里村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“夕”兽浑身一抖，怪叫了一声。朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“夕”不寒而栗，再不敢往前凑了。原来，“夕”最怕红色、火光和炸响。
这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“夕”兽的办法。为此，大家纷纷都去拜会年，也就是现在的“拜年”（拜年的由来）。
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