您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

春节传统做菜比较究竟色、香、味、形，今天我们更喜欢营养还是味道？

营养,味道,讲究春节传统做菜比较究竟色、香、味、形，今天我们更喜欢营养还是味道？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

春节传统做菜讲究色、香、味、形。现在一般家也还是这样吧 。反正我家是，做菜，平时在家里自己吃才没有那么多的讲究呢。切菜不会找形状，不会刻意搭配颜色，只要香，味道好 、有营养就可以了。但春节来客人就不一样了，总归要让人家吃好喝好才行。我公公以前是经常给人家灶厨 所以当家里来了客人，他总会指点别人切菜的形状，颜色的搭配，做菜的技巧，炒菜也必需要用淀粉香油水收汁才行，尽量做到色、香、味、形俱全。在有些时候别人做的不好时，他还会指正一下的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋黄黑了跟臭豆腐一样蒸熟又有营养又好吃。六十年前红旗饭荘的扒肘子太香了，吃过一回一辈子都忘不了，现在买來肘子也做不出香味來。不用喝茅台，六十年前杂货铺散酒，就比现在茅台，五粮液好喝。一切都在偷工减料，做不出好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在吃的方面既要有营养，也要有味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我看来，在春节期间因为天天都是大吃大喝，所以口味上肯定是追求味道好，后者就要讲营养了，酒喝多了还要注重一下养胃食材。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们注重色香味俱全

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在健康第一位，不可暴饮暴食！荤素搭配吃！

 2/2   首页 上一页 1 2