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大年三十吃饺子，吃肉馅儿还是吃菜馅儿有什么说法？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
大年三十吃饺子，吃肉馅儿还是吃菜馅儿有什么说法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
年三十吃饺子，最好是素菜馅，这样才能表示素素净净，平安如意的意思。但现在一般都是肉馅搭配素菜来做馅儿。这样不仅好吃，也是有寓意的，各种菜的寓意也是有所不同的。
比如芹菜馅儿做饺子，就预示着勤财，勤劳发财。中国人是崇尚勤劳的民族，勤劳致富是最好的美德。能够靠勤劳务实来发财，这是最好的祝福吧。
白菜馅儿做饺子，就表示百财。表示各种财源，福气都很多，为百祥祈福，也是对新婚夫妇的祝福。
韭菜馅儿做饺子，就预示着久财。希望财源长长久久，也是祈求天长地久，福气延绵的意思。
在除夕夜，人们守岁，包饺子，会在饺子里面包上一些东西，讨个好兆头，也是祈福的意思。在包饺子时，人们常常将金如意（现在就是包硬币）、糖、花生、枣和栗子等包进馅里，吃到什么样的饺子就会带来什么样的福气。吃到硬币（如意）的人来年如意美满、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵等等。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉，讨好运。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
而且年三十的饺子我们不能一下子煮完吃光，要留给初一的早上吃。这样表示吉庆有余，幸福连绵……
这样看来饺子的寓意还是挺多的，不得不感叹中华文明的博大精深。哪怕过年的一碗饺子，都有那么多的讲究和寓意。
其实过年的每做一件事都有很好的寓意的，如果都了解了，也是十分有趣的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃素馅、来年素静少忧烦、老话、现时隨心可意就好、在家里放松自我、快乐阳光乐观健康为重。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到年三十吃饺子区域不同饮食文化也不同，我是沈阳人我家的习惯是年三十吃好年夜饭家人围在一起包饺子，爸爸擀皮我和妈妈还有弟弟一起跟着包饺子（白菜猪肉，韭菜鸡蛋虾皮）看春晚，等到凌晨钟声敲响就煮饺子吃，结婚后老公是上海人，每年和公公婆婆一起过年三十不吃饺子，吃的是八宝饭和酒酿小圆子，饺子我非常喜欢吃，刚结婚时候我不会烧菜烧饭，就会包饺子，可是老公不喜欢吃，同样的馅子包成馄饨他喜欢吃。我喜欢吃韭菜鸡蛋虾仁的，韭菜他是绝对不吃的！老公家是回民我平时有时间就会包牛肉包子或者饺子馄饨拿去给公婆，公公婆婆非常喜欢吃，我女儿生在上海长在上海比我还喜欢吃面食，只要有面食肯定不吃米饭，公公调侃我女儿是小东北哈哈，今年三十我会准备两种馅子1：牛肉圆葱加胡萝卜（圆满）2：韭菜鸡蛋虾仁（素净），和好面带过去，今年三十吃饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三十我家年年吃肉馅的饺子，肉馅的饺子好吃香啊，过年吗喜欢吃啥馅就吃啥馅，我家没什么讲究，过新年一家人就图个高兴乐呵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大年三十吃饺子是过年的一种习俗，在北方几乎家家都是这样，由于中国幅员辽阔，物质种类丰富，所以每一家吃的饺子馅也都有些差异。其中有些饺子馅还带有他独特的美好寓意，寄托了人们对新一年生活的向往。
除夕夜吃饺子的时间很多人都不知道，我们都是看着春晚吃饺子，其实除夕吃饺子的时间应该在子时，也就是晚上的十一点到一点之间。因为在古代的天干地支计时法中，子时是两天交替的时间，而在大年三十的子时被称为“交子”，所以在这个时间要吃饺子。
韭菜馅
是的最多的饺子应该是韭菜馅的了，很多人不喜欢韭菜的味道，但韭菜却是最适合当饺子馅的菜了，韭菜的谐音是“久财”，象征的新的一年带来长久财富。
白菜馅
白菜馅的饺子同样是取它的谐音，家里面吃包子饺子很多时候都会有白菜馅，白菜没有什么味道，所以很多人都能够接受。白菜寓意百财，祈福人们百种财富都纳。
酸菜馅
东北的人们喜欢吃酸菜馅的饺子，酸菜和猪肉在一起，肉也不显得那么肥。酸菜的寓意是算财，钱都需要来算了，想必也不会少吧，用我们现在的话来说就是数钱数到手抽筋。每一种饺子馅都有它独特的寓意，都是人们对新年的祈福，寄予了百姓对新的一年美好生活的祝愿。
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