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你们过年最喜欢吃什么呀？
馄饨,想吃,步骤你们过年最喜欢吃什么呀？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你们过年最喜欢吃什么呀？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人是安徽巢湖人，五大淡水湖之一的巢湖是鱼米之乡，盛产鱼虾。其中，用青鲲肉做成的“氽鱼”，肉质丰嫩，鲜美可口，过年时我最喜欢吃这道菜了，寓意年年有余！
回答于 2019-09-11 08:43:50
年龄不一样，身体状况不一样，对食物的需求就不一样。年轻人，喜欢鸡鸭鱼肉，煎炸烹炒；老年人还是喜欢清淡一些，更有利于身体健康！
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年了吃够了大鱼大肉，这时就特想吃一道清淡爽口的小菜，我今天给大家做一道凉拌青萝卜，取青萝卜一个，红椒一个，香菜一棵，盐适量，醋二汤勺，糖一汤勺，麻油适量，用手抓半把花生米，青萝卜切细丝放清水里泡半小时，捞出放进一个大碗里备用，红椒切细丝，放开水里烫5秒捞出沥干也放进大碗里，花生米炒香，用手把花生皮搓掉，手用力把花生米搓成两半放进大碗里，再放入盐，醋，糖，香菜搅拌均匀，最后淋上麻油装盘即可，过年上桌一大盘不够吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，小时过年最喜欢用东西换红纸，然后跟着家里的老人们坐在一起剪窗花，写对联！然后一大家子人围坐在一起吃饺子，听长辈们讲故事！
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就分享我过年爱吃的的菜给你！
宫保鸡丁的食材有
鸡肉 黄瓜 青椒 花生 料酒 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 干辣椒 花椒 醋 糖 盐 水淀粉
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉或鸡腿都可以，《用这些肉口感比较嫰》切丁。加蛋清生粉上浆，放姜葱料酒腌制下
步骤 2
葱姜蒜，葱要切成小段
步骤 3
黄瓜或青椒切丁
步骤 4
小火炒郫县豆瓣，炒出红油后，《小提示，一定要小火慢慢炒香，火大了容易糊》放葱姜蒜，干辣椒。花椒，炒香，放入鸡肉，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色
步骤 5
放作料，醋2汤匙，糖2勺，盐，生抽，
步骤 6
放入花生和黄瓜丁《这些容易熟的最后放》
步骤 7
调入水淀粉，勾芡，即可
宫保鸡丁的小贴士
1汤匙的料酒的目的是去腥，经过高温味道已经挥发了，基本没有什么味道。
上浆就是，把鸡肉丁和淀粉，鸡蛋清，这样处理口感嫩滑！
希望我的回答对你有帮助谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
各位朋友新年好，欢迎来到小神厨房，我是熊小神，过年莫过于爸妈在家一起团团圆圆，在家吃什么都没有关系，重要的是一家人，当然我还是喜欢我妈包的抄手（馄饨）
元宝馄饨
过年主食材：半斤猪肉（猪腿肉）、5根香葱、4瓣蒜、2块老姜、1颗鸡蛋、1枚铜钱、1斤抄手皮、青菜
配料：花椒粉、盐、鸡精、香油
ps：为什么选择猪腿肉呢，家猪在平时动的过程中，腿部是最有力的，做肉馅吃着有嚼劲，猪肉肉要肥瘦相间的。
（1）将配料进行清洗，依次把蒜、姜、葱进行切断，装入碗中备用
（2）这个时候操作我的主食材，将猪腿肉切成小段，用到慢慢讲猪腿肉剁碎，然后倒入蒜姜葱末继续剁碎。
（3）剁碎之后装入碗中，依次加入盐、鸡精、花椒粉、鸡蛋进行搅拌
（4）打好半碗清水，1根筷子，准备包元宝馄饨
（5）其中1个抄手（馄饨）放入一枚铜钱，看谁吃到
（6）搞定好之后，我最喜欢的一步，开火、加水、烧开，放入青菜煮熟，然后吃好多元宝馄饨（抄手）煮好多
（7）煮好之后捞出来，放入一点香油、鸡精、葱花，最后还有一勺猪油，这个是灵魂，好了一道带有福气的元宝馄饨就做好了。
菜已备好，客官请坐，小神上菜，请慢用！
各位朋友，知道为什么要包一枚铜钱在馄饨里面吗？欢迎留言，谢谢！
关注熊小神，小神厨房！
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