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水果店冬天本来是旺季，但是生意不好该怎么办？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

水果店冬天本来是旺季，但是生意不好该怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

问：水果店冬天本来是旺季，但是生意不好该怎么办？

答：我的认为跟题主恰好相反，因为，冬天本来是水果生意的淡季，尤其是过了国庆节后直到春节前夕的这段时间，生意急速下降实属正常；但是，为了尽量保证在这个水果生意的淡季不会使水果店的整体利润下降较多，也是需要实施一些必要的措施的：



一，需要根据一年四季气候的变化相应的使用两种不同的经营方式：1，在温度高的季节里，就要使用降低毛利提高销量来实现盈利，因为水果在高温的季节更难以保存，如果一味的追求高毛利，就会因为销售期过长而使损耗加大；2，在温度低的季节，比如冬天就要靠保持必要的高毛利来实现盈利；因为，冬季里温度低，水果更容易保存，水果的销售期相对更长，损耗也相应的更低；所以，在冬天销售量有限的情况下，就只有靠保持高毛利来保证利润了。

二，在冬季水果的保存期更长的前提下，可以根据水果店的消费人气，适当增加水果店的销售品种，来达到提升水果销售量的目的。



三，冬季气温低，人们对于零食的追求大都会以干货为主；所以，水果店适当的搭配一些流行、方便、可以即食的干货零食，也可以提升水果店的整体销量。

四，冬季里，虽然水果店的销售量会有所降低，但也可以使经营水果的劳动强度大大的减小；这样，就更有时间能把水果的进货环节、摆货环节、促销服务环节做得更加的精益求精；只要把水果销售中的所有环节做得更好了，也是可以大大提升水果店的销售量的。

冬天本来是水果销售的淡季，生意不好实属正常；所以，也不要过份的担心；因为，只要想方设法的去增加销售的品种，花时间精益求精的做好从进货到销售的各个环节，在保证了高毛利，损耗又能降低的情况下，水果店所得到的纯利润实际上也不会下降大多的，何况还有过年这几天销售旺季的弥补呢！


回答于 2019-09-11 08:43:50

要看你的位置，可以考虑多做做活动，比如会员卡、减免之类的，在有客户来买水果的时候，适当送点小物件或者可要可不要的零钱就不要了。

我本人是从事社区团购行业的，做过很多水果，对实体水果店还是很有冲击的。你也可以考虑建个群，多做些特惠之类的活动。

现在的消费者越来越不是太在意价格的，反而是越来越在意品质的，一定要保证品质，和客户交朋友，如果做到这些，我相信你的水果店会越来越好。

加油~

回答于 2019-09-11 08:43:50

缺乏人和、地利没有办法！