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大年三十你们订团圆饭吗？

团圆饭,都是,有的大年三十你们订团圆饭吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大年三十你们订团圆饭吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大年三十你们订团圆饭吗？

首先感谢邀请！

我们大年三十从来没有订过团圆饭。详情如下：


在我童年的记忆里年三十早饭吃汤，汤里什么都放，比如：粉丝、麻花、豆皮、瘦肉、油炸丸子、油炸鱼、青菜等等，这种汤被称作什锦汤。小时候年龄小不懂。过年大人一遍遍交待说小孩子家过年不准多嘴，所以我们就只管吃不敢问，后来长大了才知道这种什锦汤象征着五谷丰登。皖北一带的农村每年的团圆饭都是放在中午，年三十的午饭大家都很重视，也是每年过年食物最丰富的大餐。

以前的团圆饭都是自家做，从来没有人订团圆饭。记得那时候的团圆饭，家家户户都把过年准备的所有的好菜都拿出来。日子过得能说得过去的，都会做成十碗菜，人们常说是是大海碗，意思就是每完菜都不但要装满，而且碗头越高越好，十碗菜寓意是十全十美。家庭条件好的做团圆饭猪肉肥瘦是分开做的，肥肉一大碗，瘦肉一大碗，有条件的还有羊肉、牛肉和鸡肉，鱼是一定要有的，过年除外每吨要多做些饭剩下预示着年年有余外，年三十的鱼更是象征着年年有余的重中之重。家庭即使不太好，猪肉和鱼都是必备的，至于其他的肉只能用粉丝、豆皮、丸子、青菜等代替，无论想尽什么办法哪怕用蒜瓣咸菜凑都要凑够十碗菜，期望着生活的十全十美。

现在随着生活条件的提高，人们越来越像轻松自在，有相当一部分家庭过年的时候都会订团圆饭。虽然订团圆饭去酒店吃现成的免去了自己煎炒洗刷，但是却缺少了一家人密切合作的温馨，弄不好或许会因了酒店人多包间安排或上菜不及时弄的不开心，所以我们每年都是在家里自己做，从来也没有订过团圆饭。