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煮酱牛肉可以用不锈钢电锅吗？

砂锅,可以用,不锈钢煮酱牛肉可以用不锈钢电锅吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

煮酱牛肉可以用不锈钢电锅吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用牛腱子肉 砂锅最好 不锈钢锅也能用 反正也不是天天卤牛肉卤锅之后放卤汤泡几个小时入味

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以用，最好是用砂锅文火慢炖，口感会更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，现在大部分人家都用的

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以 煮完之后 捞出牛肉 等凉透再放进汤汁浸泡 肉紧实有嚼劲 建议用牛腱子煮酱牛肉

回答于 2019-09-11 08:43:50

用不锈钢压力锅酱牛肉可以呀！我一般都先把牛肉煨好口，盐，葱，姜，大料，老抽，生抽，蚝油，料酒都放入，不加水，煨口时间长一点，这样入味比较好。煨好口后直接放入电压力锅里，设档位高火！煮好后，不要急于取出来，继续入味，放凉之后，切成薄片撒上蒜末和海鲜酱油调的料。放点香菜。完事儿，大功告成！我觉得用不锈钢压力锅挺不错的。做的时候不放水，老抽和生抽已经含不少水份了！做出来香，好吃。






回答于 2019-09-11 08:43:50

可以用的,最好是用砂锅！开锅以后用小火慢慢炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

家庭不锈钢锅可以做酱牛肉的，如果方便的话使用大一些的瓦罐小火慢炖比较好，味道更香一些

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议用砂锅，金属的传热快，但是不大适合长时间炖，砂锅可以炖时间长点，而且口感也很好

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么锅都可以。小火就好了，煮透。中间调味，什么的

回答于 2019-09-11 08:43:50

用什么锅都是可以的，我建议用砂锅或者高压锅，这样做出来的牛肉不仅够熟烂而且还很Q弹（小提示：煮完后的酱汁不用倒掉可以装袋子里放冰箱，煮面可以用这个牛肉汤煮很好吃）

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