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过年的年夜饭你们会吃饺子吗？最爱吃什么馅的？是蒸饺还是煮饺？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过年的年夜饭你们会吃饺子吗？最爱吃什么馅的？是蒸饺还是煮饺？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年的年夜饭我们不吃饺子，只吃干饭，年夜饭还要多煮一点米，因为，有一种说法，正月初二是米神过生日，不能把米神煮吃了。吃了米神来年会缺饭吃，所以，年夜饭吃了以后，就准备饺馅包饺子，留着第二天，正月初一煮饺子吃。

正月初二有饺子，面条，汤圆都可以吃。就是不能吃米饭，正月初三可以把年夜剩下来的米饭热着吃，至于过年吃什么饺馅的。根据每个家庭人员的口味调理饺馅，我们这个地方习惯性的煮饺子吃。

从来没有人去蒸饺子吃，要蒸饺也是头天晚上没吃完的剩饺，第二天才蒸剩下的饺子吃，本人最喜欢吃煮饺。咬一口饺子，沾点酱醋汁，再喝一口饺子汤，真好吃。


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，

我们这里年三十晚饭，都是吃米饭，大绘菜，就是酸咸菜绘猪肉炖粉条，因为还 祭祖烧纸，家家户户都 尊寻祖辈留下的传统，先烧纸祭祖，后再吃饭，吃完饭以后就开始包饺子，边包饺子边看春晚，准备初一早晨吃的饺子，我们这还有个习惯，大年初一的饺子，吃的 越早越好。

我们过年吃的饺子，都是猪肉三鲜的馅。就是吃法不同，有的人爱吃臊子汤饺子，就是沏个臊子汤，下木耳，黄花菜，分条，各种各样爱吃的菜。

然后用另一个锅，天水烧开煮饺子，把饺子煮好以后，捞到碗里，在舀上臊子汤美美的。

有的年轻人爱吃干煮的饺子，把饺子煮好以后，沾个蒜泥汁，或者辣椒酱汁，这样简单省事又美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水煮。羊肉白菜，牛肉韭黄，黄瓜鸡蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然会吃啦，我最爱吃牛肉芹菜馅的蒸饺

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。过年的饺子让人想家。过年年夜饭最后一道主食一定是吃饺子，我们这里传承下来的习俗是大年三十一家人都要聚到老人身边围绕老人一起过年，边欣赏春节晚会边一起吃团员饭，团员饭后就是一家人三十夜的包饺子了，随着新年钟声响起外面家家户户放鞭炮迎接新年同时饺子也就上桌了，这时一般是肉馅的，寓意是对忙碌了一年家里人的犒劳也象征勤劳致富的寓意，大年三十的饺子也一定是家里的辈分最长的男性亲自来煮，平时都是晚辈做饭给长辈，或者女性做饭较多，唯独一年一次的大年三十饺子晚辈可以等着吃了，表示的是对辛苦一年的家里人的尊重。初一凌晨起来还要吃饺子这时的饺子一般都是素馅的，寓意新的一年素静没有闲七杂八的事，也含有勤俭之意。您们那边是不是也这样呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

福建人吃水饺的仪式感不如北方，三鲜馅和猪肉馅在福建是比较传统和普遍的

回答于 2019-09-11 08:43:50

年夜饭饺子是必不可少的一道家宴美食，小时候除夕夜的饺子基本上都是白菜猪肉馅的，那年头冬天的韭菜价格不但贵还很少，所以只撬一点韭菜提味，如今各种食材做饺子馅都很平常了，不过我依然还是钟情于猪肉白菜馅饺子的，特别是天津本地的小核桃纹青麻叶白菜做的饺子馅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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