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以前农村过年，每家都要买几条草鱼，为何也不爱吃了？现在都买什么鱼？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

以前农村过年，每家都要买几条草鱼，为何也不爱吃了？现在都买什么鱼？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

"以前农村过年，每家都要买几条草鱼，为何也不爱吃了？现在都买什么鱼?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

农村过年，每家都买几条草鱼，原因主要有:一是，讨个好彩头。以前生活比较辛苦，村民追求的是有充足的食物，希望年年有余。过年买草鱼就是为了希望来年"年年有鱼"；二是，草鱼是四大家鱼之一。跟其他三大鱼相比，鳙鱼和鳙鱼刺太多，青鱼个头太大，而草鱼价格不贵，个头正好适合，刺相对少。





那么，现在人们过年不爱吃草鱼了，这又是为什呢？

过年不爱吃草鱼的原因

现在人们物质生活水平有了很大提高，人们的生活追求已经不是停留在"年年有余"上了，而是追求更加高质量的生活。所以，过年的时候，也没有必要为了讨个"年年有余"的彩头而专门购买草鱼。当然，除了这个原因之外，还有:

一是，人们可以选择的肉食品增多了，鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等。这些肉食品相对于鱼肉来说，食用起来较为方便，不用担心刺多的问题；二是，养殖草鱼的人少了，市场不多见了。现在养殖草鱼，由于周期太长，一般要2.5年以上才出塘，成本高，价格低，才4~5元/斤，利润低，导致很多养殖户退出。





现在过年爱买的鱼

现在过年，通常以吃鸡肉和猪肉为主，有时候也会换换口味，吃一下鱼肉。但是，现在都很少够买草鱼，而是选择够买其他鱼类，比如鳜鱼，过年吃鳜鱼，寓意着"富贵有余"；鲫鱼，过年吃鲫鱼，寓意着"大吉大利"；鲤鱼，过年吃鲤鱼，寓意着"鲤鱼跳龙门"。也就是说，人们过年吃鱼还是奔着讨个好彩头来，但是彩头的内容增加了，丰富了，不单单是"年年有余"了。

所以，为了讨个2019年的好彩头，可以够买鳜鱼、鲤鱼和鲫鱼。





好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请:

过年的鱼一般都会选用鲫鱼，鲢鱼，还有鲤鱼。

鲤鱼代表着新的一年里有节有余。鲢鱼代表着年年有余。而鲤鱼代表着鱼跃龙门，高中状元，一般是家里有读书的孩子来年要升考才会选择的。

这只是我个人理解，如果大家有更好的解释请指教。

回答于 2019-09-11 08:43:50

草鱼也称草鲩、混子、草混合草青，为 典型的草食性鱼类。肉厚刺少味鲜美，出肉率高。草鱼一般喜栖居 于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。首先，一般在农村池塘养殖极为困难。纯吃草，不使用饲料喂养草鱼的话劳动量是非常大，要割十斤草才能产出一斤鱼肉。草鱼长大到8至10斤需要18个月左右，每年4月到10月才是它的长肉期，其余月份草鱼极少进食，保持体重不变就错了。其次，草鱼对水质要求也高，食不完的草根腐朽后对水中的氧气有着极大的消耗，特别是在夏天，温度一高，草鱼极易露背张大嘴巴喝水！这时就应该考虑翻塘鱼会死亡，极时补救的话无疑会增加养殖成本。最后，草鱼在市场价格在9到11元之间波动，买鱼要买活的，鱼贩也不敢大批量采购上市，导致价格比猪肉稍微便宜一点点，吃鱼还是吃肉就有很大的选择性了，现在，海产品的布局也分化了四大家鱼的市场份额，因此草鱼的总体销量会降下来也在情理之中。谢谢！l




回答于 2019-09-11 08:43:50

吃鲤鱼，鲤鱼跳龙门好兆头

回答于 2019-09-11 08:43:50

草鱼比较普遍随处都有，价格又便宜！记得小时候每到过年之前，父母都会买五六条草鱼回来！鱼头会在过小年夜炖着吃！剩下的全部切小块放油锅里炸熟！可以直接拿着吃，或打火锅！等到正月里用来招待亲戚是道硬菜！

现在人们的生活条件好了，选择性也多了，过年都会很用心地、买些不同种类又稀奇的东西来招待亲戚！所以平凡的草鱼不在是道硬菜了，自然不需要买很多！

回答于 2019-09-11 08:43:50

年年有余。人都在追求更好的物质生活

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