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《知否》里面古人的膳食方式与现代人到底有什么不同？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

《知否》里面古人的膳食方式与现代人到底有什么不同？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

古代都是分餐制的，就和如今的韩国日本等一样。中国古代原来是分餐制，筷子又称为著，就是用来分餐的，后来中国因为大杂烩，而变成了如今的一起吃饭。所以知否里面的饮食习惯和现在相比，最大的区别就是分餐制。







回答于 2019-09-11 08:43:50

都是演戏骗你的，他们就是广告的，古代交通不方便，没飞机，没火车，没汽车，城里人最容易上当受骗的群体。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没什么不同 形式不同 结果都是为了吃饱肚子

回答于 2019-09-11 08:43:50

有一集小公爷跟郡主的对话可以看出来。那时候应该才刚流行炒菜。哎，我们天天吃炒菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没听过，没法回答

回答于 2019-09-11 08:43:50

古今差异太多，烹调方式，用餐方式都殊为不同，这里只列举一些食材吧。

宋代人民还不可能享受到美食的有玉米，辣椒（花椒不算），西红柿，土豆，地瓜，花生，葵花籽，南瓜，大蒜，洋葱...以及各种仅出产于热带的水果和蔬菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

古代膳食方式分达官贵人与普通大众，达官贵人吃东西是非常讲究的，包括菜的命名，座椅的排放，餐具的摆设，餐桌礼仪非常多，可不是说现在吃西餐讲究，我们古时候吃东西讲究多啦，但是贫苦大众吃东西就没太多讲究，但是也遵循孝道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最大不同就是分餐制

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.分餐

2.早些时期普通人家缺少铁锅等厨具，煮菜方式以蒸煮为主，缺少现在的爆炒等烹饪方法

3.根据地位列席，年长尊者在前，年幼位低者在后

回答于 2019-09-11 08:43:50

古人用的分餐制，长者为尊，做与正上位，子女分于两旁，

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