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包饺子时有哪些考究？如何才能包出好吃的饺子？
饺子,韭菜,都是包饺子时有哪些考究？如何才能包出好吃的饺子？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
第二，会调馅。饺子馅剁好了，放一些十三香或者五香粉，拿油泼一下，在放一点酱油，调匀。自己曾经试了一下，泼饺子馅的油可以放一些花椒油，香油，泼出来的饺子馅很香。
第三，就是包饺子了。饺子皮活的尽量不软不硬，包饺子的时候挤一下，将馅料挤实。如果饺子馅没有挤实，饺子包的又大又长，煮出来不是很好吃。
第四，下锅煮。水开以后，下锅，水开了，放一些凉水，这叫做点水，点三下水，就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一份饺子分为3部分，饺子皮，馅料，汤。饺子要想好吃，这3者是缺一不可的。
首先饺子皮是一定要控制好厚薄的，太厚了就有顿感，太薄了就吃不出饺子应该有的感觉，所以饺子皮一定要合适。
其次是馅料，一定要先猪肉为基底，在配以香菇，豆腐等相调好，不咸不淡才会鲜香。
再者是汤，很多人不重视汤，其实这点很重要，饺子之所以被大多数人爱，主要是因为夏天想喝点汤汤水水，而冬天可以和晚热汤暖暖身子，所以汤一定要好喝，最好是用母鸡和猪骨调的高汤，在配以生姜调味，葱花提香，那真的让人留恋不已啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉馅饺子，提前先把肉馅提前味好料，在放菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得只要是妈妈做的饺子就真的很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有说好吃还是不好吃
只是说做法对不对自己胃口
最合胃口的当然还是自己家里做的！
每个人肯定都有一道自己心中家里做的美食
是不是呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
面一定和好，皮薄厚控制好，馅一定拌好，
回答于 2019-09-11 08:43:50
要高筋粉，口感筋道，耐煮不破皮！但是前提要拌好馅，据说天津一大贪爱吃韭菜味饺子，但是嫌弃韭菜不好消化！高明的厨子有高招！想知道就回复我吧！
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