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开放式厨房装修有哪些注意事项？
厨房,开放式,油烟开放式厨房装修有哪些注意事项？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
一、什么是开放式厨房？
开放式厨房是将厨房与客餐厅之间的隔断打开，形成厨餐一体的格局设计。如果你喜欢看日剧，就会发现在日本，开放式厨房是一种非常常见的设计。
那为什么在中国，开放式厨房就“吃不开”了呢？这就要说一下，开放式厨房鲜明的优缺点了。
二、开放式厨房的优缺点
开放式厨房的优点：
1.空间宽敞
空间宽敞是开放式厨房的最大卖点，这也正是它能在日本普及开来的重要原因——因为对于小户型厨房装修来说，开放式的空间利用率大，能实现良好的扩容效果。
▲吧台作为餐桌，超适合小户型节省空间
2.收纳加强
开放式厨房装修腾出了很多空间，所以可以增加更多收纳区及内嵌式设计，让厨房整体更加实用。
▲内嵌蒸烤箱，吧台下做储物格
3.交互性提高
封闭式厨房如果面积太小，很难容纳两个人同时下厨，但开放式厨房能够实现因其厨房与餐厅二合一。
让下厨的人能轻松与外面的人沟通交流，交互性得到极大提高，不再让烹饪成为孤单的事。
cr：@徐若航
开放式厨房的缺点：
1.油烟问题
油烟问题是绝大多数人对开放式厨房的担忧。毕竟厨房只要使用，就会产生一定的油烟，特别是中餐烹饪爆炒时，那味道那烟雾~~相信做过饭的人都深有体会。
但鉴于现在的抽油烟机，其吸力比之前翻了将近一倍，最大的排风量能达到24m³/min，风压可达到699Pa，基本上一分钟能把厨房里的空气抽干两三遍。
所以现在做开放式厨房，只要抽油烟机效果过关，油烟基本上不是问题。
2.燃气问题
比起油烟，燃气才是最麻烦的事。因为在大多数城市，开放式厨房是不准许通燃气的…
But自2022年1月1日起，正式发布实施了《燃气工程项目规范》GB55009-2021：
第5.3.3条明确规定：用户燃气管道及附件应结合建筑物的结构合理布置，并应设置在便于安装、检修的位置，不得设置在卧室、客房等人员居住和休息的房间。
第6.1.2条明确规定：家庭用户的燃具应设置熄火保护装置。燃具铭牌上标示的燃气类别应与供应的燃气类别一致。使用场所应符合下列规定：1、应设置在通风良好、具有给排气条件、便于维护操作的厨房、阳台、专用房间等符合燃气安全使用条件的场所。2、不得设置在卧室和客房等人员居住和休息的房间及建筑的避难场所内。
在新规中，并没有明确说明开放式厨房一定不可以安燃气灶。只不过能不能装开放式厨房，装开放式厨房需要满足什么条件，还需要大家伙儿自己去当地部门搞清楚再定。
三、开放式厨房的口碑为何两极分化严重？
其实讲完开放式厨房的缺点，大家就大概理解了：根本原因就是有人怕油烟问题影响到其他起居室，而有些人根本就不care这个问题。
对此小千想说：如果你家真的是每天都要爆炒油煎炸，一天三顿都不落，那么要不要做开放式厨房，确实得三思而后行。
cr：@夏不下课
如果是偶尔下厨+很喜欢这种布局，那么买一台好点的抽油烟机，就会发现开放式厨房真的很香~
四、开放式厨房问题的解决vs代替方案
对于一些条件不允许，又想装开放式厨房的朋友，小千在这里也提供了以下3种开放式厨房替代解决方案。
1.厨具灶台电器化
假如当地政策不允许开放式厨房装煤气，那么只要家里烹饪并非要大锅猛火爆炒，不妨考虑用电磁炉或其它电器烹饪工具来代替燃气。
cr：@流浪的喵喵小姐
2.中西分厨
中西分厨也是目前流行的一种厨房装修方式，把厨房一分为二：把灶台燃气单独封闭，炒、煎、炸、烹、煮、煮，中餐在里面进行；然后其他部分和餐厅打通，放置水槽、冰箱、厨电和餐桌。
cr：@夏小姐的慢生活
3.餐厨一体
餐厅厨房合并为一体，与客厅分隔开来，这样的设计厨房宽敞，油烟也不会影响到其他起居室。
cr：@de__sign
以上就是开放式厨房的优缺点及开放式厨房问题的代替方案，希望通过这个回答，你能找到最适合自己日常生活需求的厨房设计方案！
我是千思装饰的小千，最后祝大家都能装修出自己最喜欢的厨房！
如果觉得回答有用，帮忙点个赞，收个藏呗，有什么疑问，也可以在评论区留言，我一直都在~
部分图片来源于网络，如有侵权
请联系小千删除
回答于 2019-09-11 08:43:50
开放厨房不是家家都能做，看看优缺点再决定
第一先说说开放厨房的优点。
释放空间，刚需厨房一般都很小，开放以后，空间可以朝向餐厅以及客厅拓展，同时如果完美实现岛台的话，甚至都可以兼顾餐桌功能
开放厨房+岛台就是绝配，一个开放式厨房没有岛台，充其量只是视野变得开阔。当你真正烹饪的时候，才知道岛台的随手放菜，切菜毫无拘束感，以及备菜区随手放置，节省了好多时间，提高了烹饪的效率。
岛台不仅满足收纳，同时还能成就洗碗机的电器的镶嵌，随手可以收纳保持台面的干净。
第二说说开放厨房的缺点
1.油烟问题
2.噪音问题。
3.要有充足的时间打理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喵说：说到开放式厨房大家可能第一会想到的就是油烟问题，那还有没有其他问题需要注意呢？下面喵就跟大家来说说。
1、动线设计 不管是封闭式厨房还是开放式厨房，这个都需要注意，正常在厨房的活动动线从洗到切，再到炒，一条线完成，这样设计操作起来就会比较顺畅。不过需要注意一点是有的烟道位置，因为排烟管道不建议太长，所以炒菜区可能会又调整。
2、光线设计 开放式厨房多会和客餐厅连通，除客厅，餐桌区的光源外，厨房切菜区建议安装辅助光源，现在触控的LED灯管很多，大家可以去某宝淘一淘，很便宜的。
3、收纳设计 因为是开放式厨房，空间就会互通，那厨房的厨具做好收纳就显得尤为重要，做整体橱柜的时候就需要考虑这一点，那样会看起来更美观。
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