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如何学习白酒知识？
白酒,知识,都是如何学习白酒知识？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
白酒是一种药材
酒友们一定有所不知了，白酒其实还是一种中药。而且在中药的典籍里面，也确确实实有着它的记录：白酒是一种用高粱、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。当然，这一定是要在适量喝酒的情况下。
白酒能去腥去苦
白酒在作饭方面也是好帮手，去腥简直有奇效！当我们在处理海产品的时候，手上总免不了会留有腥味。对于这种时候可以在手心处滴入几滴白酒，搓一搓，再使用清水清一下，就可以去除手上的腥味手上。或者在蒸鱼、焖鱼的时候，倒一点白酒进去，去腥味也是一绝。既然是做海鲜，那不小心弄破鱼胆也是常有的事情，这会导致鱼肉发苦。对此，白酒还是能够派上用场。白酒不仅去腥，还可以消除苦味。往鱼肚倒上几滴白酒。几分钟后。然后在用清水洗干净，保证“药到病除”！
冷藏白酒别有风味
我们都知道在夏天，喝冷冻的啤酒是一种享受。而白酒因为喝起来比较辛辣温热，所以在夏天的需求就比较少。但你们试过把白酒放在冰箱里吗？其实这是可行的，酒友们也别怕这会把酒冻住，或者怕影响口感。因为白酒的冰点要零下20度，我们一般的冰箱是远远达不到这种温度的。在炎热的夏季，酒友们如果有兴趣的话，大可以试试这样的方法：将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用。至于口感好不好，这就得见仁见智了，但经过冷藏之后的口感确实别有一番风味。
以上就是生活中的一些白酒冷知识了，白酒经过这么多年的发展，真的是被我们老百姓开发出了越来越多的功能！不管怎么说，白酒真的是大大方便了我们的生活。老莫我也没有什么远大的目标，只希望看到我的文章的酒友，能学到些白酒知识，不被人套路。信任我的，可以找我推荐点酒，不敢说性价比最高，但是保证是百分百的粮食酒。
本文出自作者老莫（MTMO1909）版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：知味酱香酒。
以酒会友，相遇便是缘，遵从传统纯粮食大曲酿造53度酱香酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何学习白酒知识，第一“”我个人认为去酒厂参观一下，让厂里的厂长给你讲讲酒的酿造过程，最好是在酒厂酿酒的时候亲自体验一下，酒厂一般在冬天酿酒，体验一下酿酒过程，体验怎么存酒，怎么鉴别酒的好坏。这个是最直观最深刻的体验与认知。欢迎来杏汾酒厂参观、品鉴。
第二：可以从网络上去学习，或者自己买关于这方面的书籍
第三：与卖酒多年的人一起探讨
以下是杏汾酒厂实景
回答于 2019-09-11 08:43:50
电子商务运营模式的火热度，可能是意料之外的，只有您动动手指需要的物品即刻能送货到家，让我们购物越来越便捷，越来越容易。网络上频频出现为家人们贴心着想的热心主播，一番慷慨言论后让隔着手机屏幕的我频频下单，这个用得着那个也非常实惠，看着似乎都是实用的东西，实际上每次买了一堆依然存放在杂物间，等到要处理的时候才恍然大悟这些东西也没有那么的好用。在逛街的时候还会理性思考一会儿这个东西该不该买，可是到了直播类似于以前的电视购物，直冲冲的生怕捞不到便宜，着实让自己交了好多好多的智商税了。家用的东西尚且如此，何谈吃喝进肚子里的东西呢，这些东西真正的有保障我们消费者的安全和利益吗？
首先说说近段时间，好多明星开始带货直播，带货直播让品牌方和运营商着实火了一把，可是白酒的市场空间大，利润自然也非常可观，然而把茅台中的仿真酒当真茅台酒来忽悠消费者酒非常不地道了。其实我们总在说53°酱香茅酒，仍然也有43°的茅台酒，只是味道稍微偏淡，大家都不爱喝而已，一分钱一分货别被价格迷了眼，以次充好的白酒太多了，想要不被忽悠还是快速学习白酒知识。
再来看看借着“茅台”的名气，什么酒都自称为茅台酒，可能有的白酒仅仅只是茅台镇的酒，本土酒和品牌酒差别很大，从选料、厂址、工艺、运输、销售渠道都非常不一样。乍眼一看都是茅台的包装样式，实际上这个酒与茅台酒扯不到一块去。在销售过程中销售员会尽量的模糊这一点，弱化本土酒强化是“茅台”，就看您如何慧眼如炬一眼分别出来了。
最后谈谈很难避免上当的一种打孔酒，这类型的白酒早就被偷梁换柱了，把醇香的粮食酒用针管抽出来再把不知名的酒液灌进去，酒瓶还是用的品牌酒从外观的包装看很难分辨。毕竟酒瓶都是真实的信息，只是败絮其中不品尝不检验很难看出来。这也是白酒行业的原箱酒普遍比散装的卖的贵的主要原因了，整件原箱白酒更好区别是否从正规渠道出来的。
国内的酒厂规模不一，大大小小的酒厂几乎有成千上万家了，不是所有的酒厂都是拥有自己的品牌，很多为了节省费用和快速打入市场直接套用已经成熟的品牌，也是我们熟知的挂牌酒，挂牌酒的品质很难把控需要靠企业通过一些手段控销和保障品质。只是很多白酒走了渠道的空子，好多散酒尽管没有品牌可是品质也是杠杠的，喝起来的口感与品牌酒无异，酒体粘稠挂杯，细腻幽雅，清新自然，同样也是传统工艺酿制的粮食酒，价格却比品牌酒便宜了好多，关注点赞老白，欢迎大家留言评论自己心中的好酒！
本文出自作者老白酱酒手艺人（MTQ169），版权所有未经允许禁止抄袭！
主人酒尽君未醉，美酒佳肴当前，何不再饮一杯好粮酒？
回答于 2019-09-11 08:43:50
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