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农村俗语“茶满欺人,酒满敬人”,有道理吗?你觉得呢?
客人,的话,时候农村俗语“茶满欺人,酒满敬人”,有道理吗?你觉得呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
分情况对待!
如果按照很多风俗习惯来,确实可以按照茶满欺人,酒满敬人这么个礼节来说。
不过,很多时候其实还是有很多特殊情况的。
从茶的角度来说,现在逢年过节,其实每次来家里拜访的客人都很多,按照南方的功夫茶来泡,怎么都来不及给每个人喝。这时候最好的方法就是找个大飘逸杯,泡它一大壶,然后每人准备一个一次性杯子,一人倒上一杯。再有就是绿茶,更简单,一人一个陶瓷杯,加上水,喝起来。这时候如果谈到不要倒满其实是因为太满 了容易烫到人,而不是要遵循什么规矩才不倒满。
从酒的角度来说,很多人身体的问题不能喝酒或者不能多喝,但是酒桌上还是蛮多人喜欢劝酒,或者拿礼节来说事。其实酒从某个角度来说,真的不是有益健康的饮品,少喝或者不喝最好,这样又何来的酒满敬人,不敬酒才是最好的敬人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个俗语与古代印染工艺和粮食酿酒相关
口口相传的俗语,话是代代传下来了,但是其中的缘由却知道的人不多。“茶满欺人,酒满敬人”这句话从古流传至今。
我们知道,古代衣服纺织品都是纯棉的布衣,纯棉纤维对于染色的吸附力是很强的。在没有化学工业的古代,染布的颜料是取自植物、中药和茶叶的水色。所以,早期的人们都是穿着用茶叶等各种自然颜色所染的淡色服装。而且从很早的秦汉时期先人们就穿着长䄂宽袍的衣服。当端取满杯的茶水时,如果洒在衣服上,茶叶本来就是当染料的,也就染花了衣服。另外,客人为避免满杯的茶水洒在衣服上,就会做出引颈倾项躬身的狼狈动作。要知道,古人对于仪态的重视程度我们现在都不能想象,在《礼记》中说:(翻译)“如果坐着,要像尸(体)那样端庄稳坐,站着要像祭祀时那样恭敬无邪……”而为了喝茶而如此失态,你说是不是“欺人”啊?
古时农业所得的收成,交赋纳税全靠粮食,所以再用于口粮之后,用于酿酒的粮食是很有限的。在古代农业社会,可不像我们现在这样工业用粮可以大量进口粮食。粮食酿的酒是原始农业的奢侈品。《礼记》的“儒行”篇中,孔子描述儒者之家境贫寒时“全家共一件外衣,轮流穿上出门,两天吃一天的粮。”所以,在以前农业社会食不裹腹的情景下,一杯酒,一碗粮,当招待客人的时候,把客人的觥筹总是斟得满满的,是不是足以表达对客人的敬意啊?所以“酒满是敬人”啊!
而现代人将欠盏饮茶、满斝啜酒赋于了温文尔雅、浅呷慢饮和酣畅淋漓、把酒持螯的礼貌和文化含义。总之,不同的时代俗语的内涵有别,但是赋于的文化含义是延续的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为茶要雅品,过满则太俗无味。
酒应豪饮才显真性情,不满不够诚意。
茶文化,酒文化彰显传统文化,也有现实接朋待客的风俗意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国自古以来有“茶满欺人,酒满敬人”的习惯,这是有一定道理的。中国自古都是一个重礼仪的国家,不管是皇家贵族还是达官贵人,都很喜欢喝茶。品茶是件风雅的事情,不能大口狂饮,要细细品味才行,所以茶盛满了是非常不礼貌的事情。
说到酒的话,中国向来推崇豪士,不管是武侠小说里还是流传下来的与酒相关的诗词作品,“肉要大口吃、酒要大口喝”,这样才是最潇洒的饮酒方式。而且他们喝的基本上都是白酒,几大口下去就是好几两酒了,给人酒量很好的感觉,所以大口喝酒不但豪爽还能显出情谊深厚。
但事实是,在古人的年代,并没有技术能让酒达到今天这样4、50度的高度,他们喝的酒度数都是不太高的,所以才能大口大口的喝。
那么到了今天,再像古人那样喝酒基本上是做不到的!!!
(72度的高度酒,你真的敢满杯喝吗?)
因为古代酿酒技术相比现在的技术,不是很发达,酒的酒精度数也不是很高,所以古代白酒和今天我们喝的高度酒是有很大差别的。古代人并不是酒量好得吓人,而是酒的实力不允许。
这么来看,“茶满欺人,酒满敬人”是没有任何问题的。但是放在今天,酒满似乎就带着点难为人的意思了。
首先,现在的酒种类丰富,大家的选择性很多,如果选择了葡萄酒、起泡酒等酒类,那么酒倒得太满,则是不符合礼仪的。
其次,如果是选择了酒劲大、容易醉酒的传统白酒,杯子小就倒满还能说得过去,但若是用容量比较大的杯子或者碗的话则难免让饮用者感觉不是太舒服。
再者,这些年比较流行和高度的烈酒。除了很少一部分人喜欢纯饮以外,更多的人还是更倾向于加冰或是调配鸡尾酒的方式来饮用。而且还要考虑美观度、香气发散这些因素,所以把酒倒满的话,搞不好还会被懂酒的人取笑哦~
那么到底怎样倒酒才体面不失礼仪呢?小印就用印象的酒来举例吧~
如果您喝的是葡萄酒,那么需要配合不同的酒杯,而且都不要太多哦。如果是“弥勒印象·干白葡萄酒”这样的白葡萄酒,可以冰镇以后再倒给别人,更能够体验你的用心。
如果饮用“东川印象·西拉干红葡萄酒”这样的红葡萄酒的话,那么就不用冰镇哦~
烈酒的话,饮用方式就比较多样。如果是像白酒一样饮用的话,就要选用小的烈酒杯,但是还是要和杯口留有一定的距离。如果是像烈酒常见的饮用方式的话,那么就选用厚底烈酒杯,加大冰块,这样酒只用少量,和酒精一起稀释来饮用。如果是调配鸡尾酒的话,就可以根据酒品的设计来决定是不是需要满杯了。
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