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冬天寒冷，菜园里没有什么菜可取，吃什么吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

冬天寒冷，菜园里没有什么菜可取，吃什么吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬天寒冷，菜园里没有什么菜可取，吃什么吗？

冬天寒冷，菜园里新鲜的蔬菜的确少了起来，在咱们南方农村还好点儿，自己的家中有坛子里面菜，农村超市也还有新鲜菜买，解决过冬的蔬菜还是没有问题的。







在农村七星老农家乡，冬天下雪的时间毕竟少，下一场雪也只不过三五天，家中平时坛子里准备好了有剁辣椒，腊八豆，腐乳，盐菜，梅干菜，酸菜，干豆角，扑豆角，扑辣椒，辣椒萝卜，干萝卜，芋头窝子，洋姜，甜萝卜，干辣椒等等菜，样式多样花了。



再加上冬天我们老家人地里还种植了大白菜，沈阳青，白萝卜，红萝卜，香菜，菠菜，香大蒜，洋大蒜，红菜苔这些小菜都非常的抗寒冷的，再加家中时不时去乡铺里砍点肉，牛肉，羊肉，排骨，筒子骨回家煮白萝卜吃，喝点汤汤水水，既抗寒，抗空气干燥，防上火，又能给家人身体补充营养，又能保证一家人过冬蔬菜的供应了。







所以，在冬天寒冷，菜园子里没有什么菜可取的情况下，大家可以吃平时家中准备好的干菜，干辣椒，坛子里的菜来蒸肉，炒肉，开汤喝，可以熏制一些腊肉腊鸡腊鱼腊肠来吃，也可以买些骨头，排骨回家来煮白萝卜吃，买些新鲜的鱼回家做火锅吃，如果你感觉到还不满足的话，现在交通发达，只要你有了钱，新鲜的蔬菜超市里面尽量买。大家认为呢？欢迎大家都在评论留言，看看大家冬天家中又是吃的一些什么菜过冬天的呢？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

大白菜和萝卜是我们农村每家每户储藏最多的菜。随着物流业的发达大棚蔬菜在农村也非常见，冬天也可以吃夏季的蔬菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

木耳啦

干菜啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

这要看南方还是北方了，在我们北方冬季主要吃的就是：大白菜，白萝卜，人造肉，红薯粉条，冬天来临之际，俺们各家各户都会把大白菜存放到地窖里，挖个坑把白萝卜埋起来，这些菜整个冬天随吃随往外取，而人造肉就是用大豆加工出来的豆制品，因为各家各户都种有豆子，拿豆子去加工点加工后存放起来慢慢吃，还有就是红薯粉条，每家都种有红薯，然后几家凑在一起一块把红薯粉碎过滤出来的淀粉加工成粉条晾干供冬天食用，老百姓一般家里不来客人不来亲戚的话一般都吃这些，除非来亲戚来客人时才去集镇买其它蔬菜招待亲戚朋友！







回答于 2019-09-11 08:43:50

冬季可以储存白菜 土豆 红薯之类的易存放的蔬菜以便过冬可以吃上新鲜菜 还有中国俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜 所以在冬季没什么菜吃的情况下我们可以选择这些菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

过去小时候每家每户最常吃的就是白菜和萝卜，土豆。现在条件好了，随时有各种大棚菜可吃，都是新鲜的，今非昔比了，百姓的生活越来越好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

白菜，萝卜，大葱，红薯，冬瓜，土豆等收割以后可以储存地窖里，比较耐储存。四季青（上海青）、菠菜、黄心菜、可以一年四季都可以露天种植，不用去储存，随种随吃。蒜苗可以选择室内种植，当然也可以室外种，室外露天种，长的要慢点。