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吃剩下的鱼最多能保存几天？有哪些需要注意的问题？
冰箱,鱼肉,吃完吃剩下的鱼最多能保存几天？有哪些需要注意的问题？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
二、现在生活水平不断提高、而饮食健康永远是第一位的，做菜的时候尽量计算恰当、避免浪费的同时又可以为自己和家人饮食带来健康和营养，特别是海鲜、鱼、瓜果、蔬菜类食物更需要新鲜食用、这样的菜品口感更鲜美、生活更美味、身体更健康哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
1、原则上剩下饭菜不能隔夜吃
2、感觉做多了，最好是吃之前就分出一部分到保鲜盒内存冰箱，尽量下顿就吃了
3、吃的时候一定要高温热，多热会，尤其是吃过剩下的菜，有很多唾液在里面，鱼是高蛋白适度够会繁殖很多有害细菌
4、是肉的可以稍微冷冻一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据鱼的做法，炸鱼不爱坏，可以放个一两天，这个不放冰箱。炖鱼吃剩的，放凉后，鱼胶会凝固，放冰箱冷藏一个星期也不会坏，清蒸鱼剩下放冰箱冷藏二至四天，但要尽快吃完。不要放冰箱就不管了，剩鱼可以炖点豆腐，白菜，或者蒜薹，都很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼和海鲜不同，海鲜死后会产生一种毒素，人吃了会肠道紊乱，重的会致人死亡，鱼只要煮熟，隔夜没问题，在冰箱保鲜也能吃三四天，而且分份冷冻可放一周再吃。
江苏有个名菜烧鲤鱼，选带籽的鲤鱼，先把鱼红烧好，配点草头，分成几盘吃，吃的就是鱼带籽带鱼冻的那个味。
杭州的鲤鱼烧的西湖醋鱼也很有名，但鱼不能太大，一盘鱼半斤以下，肉嫩味美，鱼片火锅涮着吃就更美了！
南京的鱼头很好，草药能把鱼腥完全去掉，配上豆腐，保证吃的和别的地方的鱼头不同！
泰州的酸菜鱼喝酒下饭都很实惠，很多地方入冬都把鱼制成鱼干和腌鱼，春节拿出来吃，没有鱼的腥味反而口感劲道，越嚼越香。四川的水好鱼干味更好吃，如果顾不上去网上就有的卖。
如果在天热的时候，最好吃鲜的，当天吃完，再好的美味也怕高温变质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃剩下的鱼要尽量做到保鲜不变质，分两种。一种是清蒸鱼，红烧鱼没吃完的，下顿接着吃完，两顿以上味道绝对就失却鲜美口感！如果实在剩下的多，建议用保鲜膜把盘子密封放进冰箱保鲜，隔离了空气与鱼肉的氧化，味道不变。
二种是有汤汁浸润着的鱼，一般冬天吃二，三餐没问题。夏天的话也建议用保鲜膜盖好放冰箱。
鱼肉要吃的鲜香，存放味道不好，煎好要尽快食用。今天中午刚好煮鱼吃，还剩点儿
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看是什么季节，如果是夏天，当天吃完，吃不完要放入冰箱，可以保存二天。如果是冬天，可以在室内放二天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的天冷可以保留三天，还可以吃的，味道比刚开始更入味，夏天保留的时间就短了，一般第一天做的，没吃完放在冰箱里保鲜第二天还能再吃一顿，到晚上尽量就不要再吃了，就算没有坏味道也不太好吃，
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天可以放几天吧，夏天建议不要过夜。
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