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小寒天气喝茶有哪些讲究？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

小寒天气喝茶有哪些讲究？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

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小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

喝茶宜温补

中医认为“气始于冬至”。从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力，防止早衰，达到延年益寿的目的。

小寒之后，进入一年中最寒冷的日子，最宜温补。对于爱茶之人来说，喝茶自然也应温补，这段时间最冷，煮茶自然是极好的，如果你家里有煮茶的器具，这段时间就该让他们派上用场啦！

此时应少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等，当然，不是不能喝这些茶，只是从养生角度来说，最好少喝一些。

这段时间，宜适量品饮红茶、熟普、黑茶、陈年岩茶、重发酵传统工艺的乌龙茶、陈年老生普、老白茶等。

喝茶最好先温壶

此时气温寒冷，泡茶时，如果室温比较低，贸然用开水泡茶，容易引起器具“惊破”，尤其是紫砂壶，如果工艺上留下了隐患，最容易在此时破裂（如下图）。

所以，冰冷的自来水刚冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入沸水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

温壶要点：并不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出现以上的问题。

正确的温壶方式是：先注入40-50℃的水，拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水， 再晃动一下，再倒掉。这一过程，一是，让壶体均匀的受热；二是，可以顺便清洗和消毒壶体。

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