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干婆婆丁除了泡水喝，还能怎么吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

干婆婆丁除了泡水喝，还能怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

婆婆丁，其实是一个通俗的叫法，尤其在北方地区，人们都比较喜欢叫婆婆丁，婆婆丁的学名叫蒲公英，具有保肝利胆，清热解毒，消炎抗菌，利尿排毒等等很多的功效，而且现在也有很多人都喜欢用婆婆丁根泡水喝，起到消炎去火的作用。

婆婆丁是可以食用的，在北方地区，每到开春的时候，就是有很多人都把婆婆丁挖出来，蘸酱吃，或者是包饺子，煲汤等。到了冬天，都会把提前挖好的婆婆丁根晒干了，然后再储存起来，留着备用。

婆婆丁泡水虽然是好处多，在李时珍的本草纲目里面是属于菜部的，药食同源，是可以长期食用的，但是也不适合一直这样单纯的食用，需要搭配一下才更合理，婆婆丁的属性是微寒的，不适合阳虚外寒，脾胃虚弱的朋友长期食用，这部分人食用婆婆丁之后可能会出现拉肚子，或者是咳嗽的现象。

可以搭配一下新会柑皮，新会柑皮就是广陈皮，属性是微温的，和婆婆丁一样，也是药食同源的，新会陈皮分为青柑皮和红柑皮，两者的功效是不一样的，青柑皮具有保护心血管，醒脑提神，消积化滞的作用，和婆婆丁根搭配在一起的青柑蒲公英根茶，技能很好的中和一下蒲公英根的寒性，又能兼容两者共同的功效，这样就比单纯的婆婆丁根好很多了。也不会出现拉肚子的情况了。

就写到这里吧，感兴趣的朋友可以自己去检索一下，了解一下，希望能够帮到大家吧，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

婆婆丁有消炎的作用、每到春天的时候家人都挖一点晒干泡水喝、也可以用热水煮一下蘸酱吃也非常还吃、听人说还可以包饺子包子吃、不知道好不好吃，就是有一点苦、可以败败火、必定是药材也不能多吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人都争先恐后回答这个问题

实际上我比较有发言权

婆婆丁是个好东西，我们知道婆婆丁实际上就是蒲公英，这是中药里消炎类不可缺少的一部分，它对抗炎消肿有很大的好处。

现在很多人流行婆婆丁泡水喝，但实际上这是一种浪费，婆婆丁泡水后还可以食用。

鸡蛋酱加上婆婆丁，你们就开心的吃吧，虽然有些苦涩，但如果你对苦不是很厌烦，那它就是一种纯粹的绿色食材！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你挖的是新鲜的，可以洗洗直接蘸酱菜，如果你是干的，可以泡开，洗洗蘸酱菜，小时候家里人说吃这个可以去火

回答于 2019-09-11 08:43:50

用温水泡开清洗干净，煮熟过凉，挤干水分。炸点鸡蛋酱或者肉酱，蘸酱吃。还可以煮熟攥干以后凉拌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

还可以做成咸菜！拌菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

磨成粉作为药材入药

回答于 2019-09-11 08:43:50

干婆婆丁的吃法除了泡水之外还可以：用温水泡开清洗干净，煮熟过凉，挤干水分。炸点鸡蛋酱或者肉酱，蘸酱吃。还可以煮熟攥干以后凉拌。

另外还有人尝试过婆婆丁炒鸡蛋，婆婆丁小豆腐等等。

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