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你记忆中童年的乡村味道有哪些？
都是,童年,现在你记忆中童年的乡村味道有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
记忆中童年的乡村味道实在太好了！好到现在无论你花多少钱也买不回来的感觉！
初夏，天上小雨飘飘洒洒，有时放晴，有时又高兴滴几滴眼泪。树林里，落叶下一朵朵探头探脑的磨菇，黄色的，白色的，绿色的……有荞菌(我们叫牛肝菌是荞粑菌〉，有青头菌，米汤菌，鸡枞……正是这种\"白雨子，生菌子\"，气候和雨水环境的相得益彰。
过几天，我们就会背了小背篓，拾掇滿的一小背回家，几兄妹欢欢喜喜，谈论谁拾的多，谁的大，今天又是哪种菌多等，高高兴兴背回家
父母们将野生菌摘洗干净，剥小碗蒜，在锅里翻炒，炒香后加点清米汤，做好后放点葱节。只感觉满屋生香，弥漫不散……(其实，那时候条件差，素炒野生菌，没有肉，没有鸡，却一次次解馋尝鲜。)
现在想起来，买了野生菌，素炒也罢，加肉也罢，一次也吃不出小时候的感觉了……我也曾到父母的老家，在小树林里找寻童年的感觉，找寻那一颗颗浅藏的野生菌……可是，再也找不到了……
你是否同我一样，找寻过童年的美味呢？来咱们聊聊……(本文图片借用网络)
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得啊，冬天下雪了用砖头打靶、上树掏鸟窝、择桑椹吃、去后山水沟捉鱼等等犹如历历在目，好想回到小时候啊。太美好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
东山谷子感谢邀请！
小的时候，那时候刚刚上小学，村子里来了个照相的叔叔，相机撑了三角架，摆放在打麦场上，乡亲们围成一团都在好奇的看。有些家里条件好的孩子，一般是有个大人是脱产的工人或者干部的家庭。被打扮得花枝招展，簇拥到镜头前，羞答答但神气中透露着傲骄 ，九毛钱照一次。村子里有钱的人家还可以拍一份全家福，可以把照片放大，一块二拍一次。我和妹妹眼馋得不行，多么想拍一次照啊，可是，爸妈拿不出九毛钱来，就是有这点钱，也还有比拍照片更要紧的事要开销。
放了学，除了放牛，割猪草还要帮大人碾粮食，晚上还要在昏暗的煤油灯下写作业，童年的记忆中，难得一刻的松闲。多么盼望公社的放映员，推着载有放映器材的车子，来麦场上放电影。那可是比过年还要开心的事，可放映员一个月能轮到来一次就不错了。电影精彩与否估且不论，重要的是，村子里放电影的时候，爸妈会格外开恩，不要做农活儿，先写作业，晚上可以跟大人们一起去麦场上看电影。
秋天过后，农活不多了，村子里有时候会来一些手艺人，比方，磨刀的，打铁的，编篾席子的等等，孩子们最待见的则是来爆米花的。“嘭”的一声巨响，一团热胀的蒸汽冒出米，香喷喷的爆米花就出现在一张大箩筐里。加工费一次只有一毛五分钱，也可拿鸡蛋抵。
童年时光，有许许多多的令人难以忘怀的乡村味道，每次想起来，就如同时光倒流，非常恬美，十分亲切！
（图片选自网上，如侵立删）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我生在一个小山村，那里有我的父老乡亲，胡子里长满故事，憨笑中埋着乡音，堰塘里出鲜味，林深处藏山珍……
小村不大，藏在山谷里，称为“陇”，原名杨堡陇，分上中下三陇。小村是个大家庭，几十户几百口人，家家有房有地有山，门前稻田果树，院后沃地杉木，还有自由奔跑的鸡鸭猫狗……
这里多山，毗邻的大乡小村全由山相连，岭对接。去外婆家，经过一口塘，一丘堰，翻过几座山就到了。一路山连着山，田接着田。早春田埂边白茅草生芽，布地如针，尤其是一场雨后，茅针争先恐后地钻出地面，这其实是白茅的嫩花苞，这时也是拔食茅针的最佳时刻。拔一根，撕开绿皮，露出缎面般亮滑的白色花苞，放嘴里嚼，有汁，微甜，清香软糯。拔茅针是要讲究技术的，冒出白稍的已然变老，吃不得，吃到嘴里全是棉花的味道；太嫩也不行，花蕾尚未形成，剥开皮之后，里面空空如也；中间肥硕，两头尖尖的最佳，饱满滑实，甜而消渴，一路走，一路拔，一路吃，到家手里还有一大把。没拔掉的继续生长，入秋扯出根来，白嫩多节，有点像鱼腥草根，嚼溢甜汁，亦是儿时记忆中的零食，名曰甜草根。
山上多竹，清明前后，笋芽破土而出，肥嫩、短壮。抽回家剥去皮，尖稍奶白根部嫩绿，跟腌菜焖，味香质脆；和腊肉牛肉炒，脆嫩鲜甜；吃不完的还可腌制凉菜或晒干后用来烧排骨、烧鸡，可谓菜中珍品。
抽笋途中，运气好的话还会遇上一丛丛成熟的野山萢，俗称“三月萢”。红萢明艳，乌萢紫亮，挂在枝上，颗颗似杨梅，如玛瑙，咬一口，味美多汁，胜过草莓，摘下放搪瓷缸里带回，吃它个唇红齿艳，好不快哉！
林中多灌木，灌木丛中多刺抗（乡音），学名刺苔，五六月抽青苔，青嫩的刺抗茎杆布满尖挺小刺，掐下几根，剥去带刺的外皮，胖胖嫩嫩，尝一口，甜软多汁，爽口开胃，儿时喜食。刺抗开花粉红或粉白，单瓣黄蕊，状如啬薇，摘下插入细竹枝叶间，对风摇唱“竹子开花……”是不少小村人抺不去的童年记忆。刺抗果实金黄多刺，口小腹大，形似罐子，名唤“金樱子”，据说是一味名贵中药材。小时不知其药用价值，只觉好看，多摘了来把玩，有点暴殄天物，可惜了。
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