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野鸟怎么制作才好吃？

野鸟,料酒,花椒野鸟怎么制作才好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

野鸟怎么制作才好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

保护野生动物 不能吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

将野鸟洗干净，料酒、姜、蒜腌制

锅中倒入食用油将野鸟初炸一下，捞起备用

锅中倒少许油，将豆瓣酱、花椒、辣椒、姜蒜爆香

把野鸟倒入不停的翻炒

加入盐、藤椒油、美极鲜

出锅撒上香葱（香菜）

回答于 2019-09-11 08:43:50

野鸟……不要吃，犯法的

回答于 2019-09-11 08:43:50

保护野生动物，人人有责。抓到野鸟请及时放生，不要食用，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里最常见也是最好吃的做法就是，把野味清洗干净，用盐和花椒腌制几天，然后放到外面晒，晒至六成干后洗净红烧。关键在于晒干的程度，太干吃不动，晒的太嫩有土腥味

回答于 2019-09-11 08:43:50

野鸟相对家禽味比较重建议多使用大料，料酒烹饪时以辣椒胡椒盖味

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸟类所含的钙、铁以及维生素都比鸡牛羊鱼的含量高所以可以适当的吃一些鸟类。我比较喜欢喝浓汤，即保持了它的鲜感肉质又非常的细腻，冬天喝还预防感冒滋润皮肤还能护消化道。野鸟5只，生姜一块，，蒜1颗，花椒5克，盐，油，水、醋适量，红干椒少许，食用油100克，料酒10克，炒菜香适量，香葱（香菜）适量

将野鸟洗干净，姜、蒜切片

锅中倒入食用油，将花椒、辣椒、姜蒜爆香

把野鸟倒入不停的翻炒

加入盐、料酒、醋继续翻炒

加入水没过野鸟，开锅加入炒菜香

加上锅盖大火15分钟，小火30分钟

出锅撒上香葱（香菜），美味的浓汤野鸡就做好了，是不是很有食欲。