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煮红糖需要多高的温度？

红糖,摄氏度,温度煮红糖需要多高的温度？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

煮红糖需要多高的温度？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是农村的，小时候都有煮红糖喝的习惯。 以我个人经验来说，煮红糖的温度在七十到九十摄氏度最为合适，因为红糖是甘蔗熬制成的，七十到九十摄氏度的温度，一方面可以杀死红糖的滋生的微生物，另一方面又可以让红糖进行充分的溶解。

在煮红糖时，如果红糖是块状的，最好把它削成粉末状，这样方便溶解，红糖和水的比例在1:4左右，当水温达到七十摄氏度以上时，放入红糖进行搅拌，红糖溶解三十秒左右关火，红糖水冷却到五十摄氏度左右就可以喝了。

红糖水不建议冷喝或是冷藏，煮好后就喝效果最好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个在不同熬制阶段的温度是不同的，建议使用电磁炉或电陶炉熬制比较好，只要不出现烧焦现象就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮红糖最好隔水煮，温度会一直保持在80℃左右，这样煮的话红糖不会糊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

红糖最好用沸水煮，因为既可以溶解又能很好的杀菌，更重要的是红糖经过沸水煮后才能真正散发出红糖本有的香味，喝起来口感更加香甜

回答于 2019-09-11 08:43:50

七点过后