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平安夜吃苹果，打蜡的苹果对健康有害吗？果皮营养价值高过果肉？

苹果,平安夜,果肉平安夜吃苹果，打蜡的苹果对健康有害吗？果皮营养价值高过果肉？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 又是一年的平安夜，各式包装的平安果非常诱人。可也有人担心，为了更长的保鲜周期和更好的卖相，这些苹果会不会是打过蜡的呢？吃了打蜡的苹果，对健康有没有危害？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，苹果在生长的过程中，表皮自身会分泌一层天然的果腊，这层果腊是可以食用的，主要是为了防止一些外来害虫、细菌、病毒、农药等的入侵。所以，并不是所有的苹果都被人为打蜡。

其次，即使人为打蜡，只要是正规操作也是被允许的，是不会对健康造成威胁的。因为打蜡的目的是为了使苹果保鲜，有利于苹果在运输、保存等过程中保持充足的水份和新鲜度。我们国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以将吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡等用于水果表面作为被膜剂使用，也就是打蜡。

如果你实在不放心苹果皮上的蜡，那么削掉苹果皮再吃苹果就比较安全了。

苹果皮的营养价值的确高于苹果果肉，那是在同等重量比较下的结果。然而你吃一个苹果果肉重量占95%，果皮仅有5%左右，果皮再有营养可是基数太小，根本不会构成很大的损失。

所以，不喜欢吃苹果皮的就削皮再吃，一个苹果的苹果皮对一天的膳食营养来说，有和没有差别不大。



回答于 2019-09-11 08:43:50

#辟谣# #营养师带你吃#

今天是平安夜啦，又到了互相送苹果的时候了。可是平安夜送苹果可是中国特有的，因为苹果的苹和平安的平同音，大家互送平安。说到苹果啊，很多人就担心苹果打蜡的问题。

苹果外表的蜡是哪儿来的？

1、苹果自然生长出的蜡


苹果在生长的过程中自己会形成一层蜡，是苹果自己的防护体系，主要是防止微生物、农药侵害果肉。

2、人工添加的食用蜡

人工添加的食用蜡有保鲜的作用，还可以让苹果更有光泽。这里添加的食用蜡是对身体无害的，而且可以食用。

3、非法添加的工业蜡

这种蜡是不法商家添加了，工业蜡中含有汞和铅等有害的矿物质，会透过果皮渗入到果肉中。如果用纸擦果皮表面，擦下来了红色，那就要小心可能是用来工业蜡。

苹果蜡如何去掉？

苹果蜡用清水清洗很难去除，而且总有一种洗不干净的感觉。去除苹果蜡最好的方法就是去皮，但是苹果皮的营养比果肉还高，扔了不是太可惜了。今天教大家几个方法去除果皮：

1、用热水洗，蜡会融在热水中

2、用盐粒清洗苹果

祝大家圣诞节快乐，开心的吃苹果

回答于 2019-09-11 08:43:50

时间过得真快，一转眼已经又到了每年一度的平安夜，相信最近的平安果非常的畅销，已成为人们在节日当中互相赠送，寓意平安的好礼物。有好多苹果表面打蜡之后更易于储存，看着更鲜艳光泽，也更充满了节日的气氛，那么收到平安果的人们打蜡的苹果要如何处理后，才能吃？





打蜡的苹果表面有一层薄薄的蜡，它经过水洗是不可能完全消除。可以用食盐或者是淀粉在清洗苹果的时候加入适量，这样会有很强的吸附性，能够清洗掉苹果皮，大部分的残存的蜡或者干脆将苹果皮用水果刀切去之后，直接吃里面的果肉，但这样就损害了苹果皮上的一些营养价值，其中苹果皮当中富含自然抗氧都物质，还有帮助提高记忆力的有效成分。




虽然苹果皮的好处多多，但为了自身的健康，个人建议还是将带蜡的苹果皮打消掉，这样直接吃里面的果肉还具有高纤维定能量的食物，每天吃一个苹果可以减少饥饿感，且热量摄取的比较少，还有助于我们身体的减肥。





以上是我的回答，希望大家喜欢，可以关注我，如果您对于此方面有其他的了解，欢迎在下方评论留言，共同探讨

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果，平安夜，不知道什么时候成为我国很多年轻人12月24日的标配。即使单身狗也得买几个苹果来度过漫长的平安夜，平安夜更多是成为了朋友圈秀恩爱的节日。搞不懂现在为什么这么多人热衷于洋节日，却越来越不重视我国的传统节日。呃，扯远了，言归正传。打蜡的苹果有害吗？这不是废话吗？

有些商家为了苹果的品相更好，更耐保存，会打蜡。打蜡的苹果在灯光下闪闪发亮，看起来很诱人，看起来干净、漂亮，让人忍不住想吃。任何化学用品，都是对人有害的，主要看你摄入量了。一年吃一个打蜡苹果，对于“尝百毒”的国人来说，“天空飘来五个字，这都不是事”。今年刚接触了水果行业，了解到市场90%的水果都会使用保鲜剂，苹果除了打蜡还会打保鲜剂。建议削皮吃或者少吃。现在不是有句流行语说“养鸡的不吃鸡肉，养猪的不吃猪肉，种水果的不吃水果”，自己种植养殖都不敢吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

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