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早餐店的油条面用不完，怎么处理？
油条,放在,面团早餐店的油条面用不完，怎么处理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在冰箱冷冻起来，下次继续用
材料
小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。
做法
1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。
2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。
3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。
4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压。
5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。
6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有用完的油条可以放在冰箱里放置 但不要太久 改天了可以做别的菜里面可以的 像紫菜蛋花汤里面点缀一下 或者放在油温里复炸一下 加点糖或者糖浆 吃起来味道很好的 等等也有很多菜式可以用 切记不能太久在保鲜仓里一两天内 冷冻仓随意
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做馅饼，油饼，筋饼都很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以烤饼，也可以放冰箱保鲜下次在用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以冷冻起来第二天用
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般不会剩下，因为每次都是按平时销售的量才做的面团。就算剩下也是少量的。可以放冰柜里转天继续用，不建议常吃油条，很不健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一次都和10天的油条面
回答于 2019-09-11 08:43:50
没用完的油条面 可以放在……看视频讲解
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