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梭鲈鱼、鳜鱼和江鳕鱼，哪种鱼最好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

梭鲈鱼、鳜鱼和江鳕鱼，哪种鱼最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！首先每个人的喜好都不同，你觉得好吃的东西别人也许不喜欢吃，别人觉得好吃的东西你也未必喜欢！还有就是一种鱼有N多种做法，各有各的味，我吃过最好吃的做法，我就觉得那种鱼最好吃，但你没吃过你肯定不会认可它最好吃。所以你的问题带有争议，你要确实想知道你最喜欢吃哪种鱼，你就把所有的鱼吃一遍，找出你最喜欢吃的鱼，那种鱼在你心里就是最好吃的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

上述三种鱼类肉质都很细嫩。


梭鲈鱼属于杂食鱼类，南北方都很普遍，因偏爱肉类饮食具有攻击性，肉质较其他两种稍紧致一些。






鳜鱼分布南方地区，北方是没有的，个别酒店会有，鳜鱼和鲈鱼同样做法下味道是没有多大区别的，鳜鱼肉质会稍嫩一些。






鳕鱼属于热带鱼种，南北方都有，但因市场的特殊需求，个人大面积养殖供应市场，在安全下值得甄别，鳕鱼本是海洋中的鱼类，国内的确吃的鳕鱼并不是海洋中品种，只不过因奇外形相似被大家所误解。






三种鱼类建议多吃梭鲈鱼和鳜鱼


做法上很多种，清蒸，红烧，油煎都可以，本人推荐清蒸，饮食习惯因地域不同根据个人所好去定。


以上回答希望可以帮到你


如有不懂地方关注私信我。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人感觉鳜鱼。清蒸鳜鱼就很好，江鳕鱼肉质偏软，脂肪含量高，但江鳕鱼的肝特别好吃

，那种鱼我没吃过，不敢瞎评论

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里只有鳜鱼，非常好吃，这鱼肉质鲜美，大家都喜欢吃，其他鱼没有见过

回答于 2019-09-11 08:43:50

这三种鱼都适合清蒸的做法，最好用粤菜的制作方法蒸。

方法：将鱼去鳞，去鳃，先在鱼肛门处横切一刀，切断直肠再从鳃出用两根筷子搅拌拉出内脏，冲洗干净。鱼身两侧切菱形刀，刀口抹少许盐再用料酒，葱姜淹一会儿。蒸锅水烧开另发一个鱼盘，盘子抹点油，再把鱼身上涂一层油发盘中，加葱姜上锅蒸约15分钟，出锅，浇蒸鱼豉油，美极鲜，放葱姜丝，青红椒丝，用八成热油浇上即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都挺好吃的！看你怎么做了！做好了都好吃的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

梭鲈最好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人喜欢江鳕鱼