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有些西餐厅拒绝提供筷子，这样真的好吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有些西餐厅拒绝提供筷子，这样真的好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西餐厅的定位和饮食文化决定了它的餐具，筷子属于中国饮食的餐具，不应该出现在西餐厅！同时，中国人比较内敛，又好面子，好多第一次或者经常吃的消费者也不一定懂的西餐的饮食文化，我建议可以在桌面上面放点图文并茂的一些说明和介绍，消费者可以参考了解！

回答于 2019-09-11 08:43:50

在实际的商业运作中，顾客既非上帝，也非对手，而是交换与合作。

好的商品与服务，比如餐饮业，都是有自身的定位，服务于特定的人群的，对于非特定人群，非服务对象，其成本是非常高昂的，回头客是成本最低的获客方式，而一次性的消费其实效益是极地的。

西餐厅定位的是一种餐饮习俗偏好者，那么对于这类人群，选择西餐厅是有特定的消费场景的，这类客群越精准，经营者越愿意提供纯粹的西餐用餐环境。不提供某种破坏消费场景，打破饮食文化氛围的方式，其实都是应该被阻止的。

更确切的说，客户在挑选商家，商家其实也在挑选客户。

客户对商家的挑选是基于偏好选择权，商家对于客户的挑选是基于偏好特征。

这两者并不对等，所以会产生一些特定的消费冲突。

有时候选择权行使会违背商家对偏好特征的挑选，商家一般会选择容忍个别情况。

但这不意味着，消费者的选择权，一定是大于商家的选择权。但事实一般都是如此的。

那么个别冲突的出现就不可避免。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西餐和中餐，各代表了一个国家的饮食文化。

所以，西餐厅不提供筷子，中餐厅不提供刀叉并没有什么不妥。

毕竟，相互尊重对方的文化，这样才是礼貌的国际友谊交流。

泱泱中华，上下五千文明之根，兴百家礼仪之邦，尊重文化才是中华之风

回答于 2019-09-11 08:43:50

这也是一种传承，比如说像老北京的炒肝用勺子或端起碗直接喝一样，是对一种饮食文化的尊重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不太好，每个地方都有它的饮食文化，应该尊重和传承，不能一味的迎合而失去了它的纯粹。

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然选择去西餐厅吃，那就肯定知道西餐的进食方式是需要刀叉，好比进面馆吃面是需要筷子的，当然绝大部分外国人喜欢用叉子吃面条，因为筷子不会用啊

餐饮文化不同，既然去吃西餐那么就要按照西餐的文化使用刀叉进餐，除非你不会用，不然你跑去用筷子吃牛排？不伦不类，滑稽吧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人还是觉得西餐厅没有准备筷子蛮正常的，本身定位是西餐厅，那准备的餐具肯定是刀叉，而且从节约成本的角度来说不准备筷子完全没问题。就像你去普通的中餐厅.你跟服务员说要刀叉.那应该也有很多家中餐不能提供刀叉，包括外国的中餐厅可能也存在这种情况吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好，根据饮食文化用餐具。

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