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你老家现在还会做红薯粉丝吗？
红薯,粉条,都是你老家现在还会做红薯粉丝吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
有做的，但是比原来做的少了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还在做，而且量比较大，因为家乡土地面积比较广种植户也比较多，而且市县都来我乡采购。文化历史悠久，纯手工制造。深受市场欢迎。各大客商纷纷来采购。如果能通过电商发展的话，我相信这个不仅给村民带来收益，而且对于市场会发展的更广泛。带动一方经济的同时给广大村民经济效益的提高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还好吧，晾干的少，我们都是比较简易的，现做现吃那种。就是把红薯用石磨磨碎后，用纱布包裹好，反复戳洗出淀粉，沉淀晒干成红薯淀粉。想吃粉条时，安一定比例与水调匀后，成一种比较软湿的面团放那种洞洞漏勺，按压出条，直接进沸水锅煮出红薯粉条，透明熟后加料调味吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做啊，我们老家是河北的，我们那里红薯基本上都是弄成淀粉做成粉条了，以前都是人工加工，现在变成机器加工了，感觉口感没有人工加工的好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我江苏盐城人，我们那边会做的！红薯粉，很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，红薯粉现在在乡里还会做，我老爸老妈年年都自己做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会做的哦，我们老家在安徽省宿州市泗县，泗县是全国有名的山芋之乡，山芋种植量较大，很多人家都会把山芋进项深加工变成红薯粉丝，做出来的红薯粉丝不添加明矾、明胶，口感劲道爽滑，久煮不烂，清香可口特别好吃！市场上买到的一般都不是纯的红薯粉丝，很多都添加了木薯粉，土豆淀粉、玉米淀粉，还有明胶，食用色素等，肯定不如我们老家自己做的健康好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们聊城这边没听说过，不过东平县那边有，我弟妹是那边的，每年过年回家都会给我们捎带一些，确实好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有做的，不过都是工厂大批量制作了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在家里做的比较少了，产量低，还麻烦都是别人我批量做。
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