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学中餐需要有什么基础？

中餐,基础,你是学中餐需要有什么基础？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

学中餐需要有什么基础？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先学习中餐我跟确切的告诉你不需要设么基础但是呢你是学习必须要认头干，因为是学习所以要多干，多问，多看，多练，从小做起，谦虚，人品好，这样师傅才会教你，我记得我学徒的时候还给师傅洗过衣服呢，当然洗一个星期就不让我洗了，因为三件衣服挂在阳台上最后丢了两件（哈哈），接着说还是那句话你是学习来的就是学基础你要有基础你还学习啥，配菜要刀功这个是勤快活就是多练多看，每个饭店都有员工餐都是小弟切，你就切呗，有的饭店员工餐是小弟炒，你就炒呗，当然前期是师傅看着炒的，慢慢来！干一行爱一行，努力吧少年！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先学习中餐我跟确切的告诉你不需要设么基础但是呢你是学习必须要认头干，因为是学习所以要多干，多问，多看，多练，从小做起，谦虚，人品好，这样师傅才会教你，我记得我学徒的时候还给师傅洗过衣服呢，当然洗一个星期就不让我洗了，因为三件衣服挂在阳台上最后丢了两件（哈哈），接着说还是那句话你是学习来的就是学基础你要有基础你还学习啥，配菜要刀功这个是勤快活就是多练多看，每个饭店都有员工餐都是小弟切，你就切呗，有的饭店员工餐是小弟炒，你就炒呗，当然前期是师傅看着炒的，慢慢来！干一行爱一行，努力吧少年！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

首先你得热爱美食，喜欢研究美食，在美食上面肯花心思，其次就是肯吃苦，有耐心。




回答于 2019-09-11 08:43:50

中餐的学习内容还是比较多的，菜系、刀工、颠勺等等，有很多东西都是需要学习的，如果您真的对中餐感兴趣的话，建议您可以到正规的烹饪学校系统了解一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在学厨师的大 部 是零基础 的,所以对于这个问题 不用担心。

学中餐不能太急,先练好刀功等基本功练习,一般情况下两至三年才能学成,主要就是多学习,掌握的越多以后就越轻松。