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如何看待茶文化中的“以茶待客”？

客人,的人,尼克松如何看待茶文化中的“以茶待客”？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何看待茶文化中的“以茶待客”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中华五千年文明传承至今，待客之道尤为重要，由此也说明了茶自古至今是一种为大众所喜闻乐见的普通饮品，所谓的什么极品、珍品那是少之又少，不要盲目跟风，适合自己的才是最好的！






回答于 2019-09-11 08:43:50

喝茶之道不叫喝叫品！

品就是赏其色品其味，观自然之色，沾天地灵气。

真正的好茶喝在嘴里苦涩，而后有一种幽幽气息自喉管慢慢流下与肺间悠悠飘动，余味未尽给人一种清甜爽口的感觉。

中国向来以礼闻名,在生活中可以说是处处有礼仪,餐桌上、待客时、不同场合等等,可以说礼仪是我们每个人从小就要学习的东西。以茶待客也是我国传统礼仪,茶凭借其独特的魅力正在成为许多人待客的优质之选。

不论是有朋自远方来,还是商业合作需要洽谈,在这些场合以茶待客就成为了妥当的礼仪。在正式场合的见面中,饮品的选择也是很有讲究的,茶是其中出现频率较高的一种。那么,以茶待客，传递的不仅是高标准高品质，更是一份净化自我,回归本真与健康,追求涵养与沉淀的生活态度。




回答于 2019-09-11 08:43:50

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茶总是在人很惬意的时候登场，泡茶的人显的悠闲自在，不落俗尘。客来敬茶，已经称为中国人的习俗，但是从什么时候开始的？如何演变的？我们很多人是不知道的，似乎知不知道也没有关系，茶落入水中，无时无刻不在滋养着我们的精神世界。

茶最早被广泛应用起源于巴蜀之地，那时候的茶多数是用来食用、祭祀、药用的，做成茶粥来吃。汉魏六朝时期，是中国道教形成和发展时期，同时也是佛教在中国的传播和发展的时期。在特殊的历时条件下，茶开始与道家、儒家的思想发生联系，茶作为一种精神文化现象开始萌芽。魏晋南北朝时期，茶被认为具有养生、延年益寿的神奇作用。

《陶弘景新录》记载：“荼茗轻身换骨、昔丹丘子黄山君服之”茶作为可以延年益寿的药饵服食，表达了当时人们希望健康长寿的愿望。后来则慢慢发展为追求良心的和谐状态，即所谓修身养性。饮茶已不仅是为满足生理上的要求，同时叶是为了满足精神上的需求。

与此同时，饮茶也与儒家思想有了关联。儒家提倡温、良、恭、俭、让与“和为贵”，修养途径是穷独兼达、正己正人，既要积极进取，有要洁身自好。

到了魏晋南北朝时期，官吏及士人皆以夸豪斗富为美，对于这种奢靡的社会风气，一些有识之士提出了“养廉”的问题，茶与俭这样一种品德建立了联系。陆纳的以茶待客，恒温的以茶下饭，南朝齐武帝萧赜遗诏要求以茶祭祀，除表示生活节俭，叶有洁身自好的的意味。这使茶从另外一个角度超越了其自然功用的范围，而进入到了人类精神生活领域。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

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以茶待客是礼节更是修养。

自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。两晋、南北朝时期，客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。唐宋以来，以茶待客更是成为一种日常礼节。至今，内蒙古自治区、青海省等区域甚至还有“敬奶茶”的习俗。

因为追求“数字”和“速度”，生活节奏变得越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。若想获得快乐的源泉，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。品茶有道，敬茶有礼。无论何时何地，饮茶、敬茶礼仪既是待人接物的一种日常礼节，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。唐代杰出书法家颜真卿《春夜啜茶联句》中写有“泛花邀坐客，代饮引清言”名句，唐代茶者刘贞亮在诗词《饮茶十德》中写道：“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。”普通家庭邀请宾客饮茶，以示对客人的欢迎；文人骚客将茶端至客人面前献与客人，以示对客人的敬意。

通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。在备茶中，准备用来泡茶的茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。

为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒。俗话说：酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。二是敬茶动作。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。三是敬茶表情。敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。四是敬茶顺序。敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

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