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怎样才能酿出的酒不汾？

杏花村,麦芽,山西怎样才能酿出的酒不汾？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样才能酿出的酒不汾？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是专注于农产特产的维福农产，这个问题我来回答再也合适不过了。

首先，火不能过小也不宜过旺，柴火最佳，火大了酒必定汾。再者，可以过滤.

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是有汾酒吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

那是你忘记吃桂林卤粉

回答于 2019-09-11 08:43:50

发酵温度是最关键，温度平衡，恒温的状态下发酵，蒸馏出酒的过程中及时冷却很重要，把握好这些基本就行

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以看看汾酒的酿造技术然后～

反着酿这样应该不会汾了

回答于 2019-09-11 08:43:50

你让汾酒情何以堪，这可是人家的特色，汾酒不汾，劲酒不劲！江小白不白！哈哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要看发酵工序，酿酒的人每家都有自己的独特工序，对酒曲更是密不外传，掌握了发酵的时间，温度，湿度等因素，相信酒香不怕巷子深

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸馏的时候用纱布过滤一次，蒸馏冷却以后再用纱布多过滤几次就会清澈很多，还有就是存放时间越久越清澈，夏天的酒比冬天要清澈

回答于 2019-09-11 08:43:50

买点汾酒倒里面就不汾了，嗯，应该是这样的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用糯米冷水泡4个小时，然后蒸熟，嗯嗯，挖出来放80%放凉，然后用酒药搅拌均匀，不要加水，放在盆中，用白纱布盖起来，放入较暖和的地方 温度有20温度，72个小时可以味道酒打开，用一个大的罐子装起来，盖子密封，放半年后打开，全部化成水酒，

回答于 2019-09-11 08:43:50

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