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农村老话“吃面不就蒜，香味少一半”，蒜的功效真这么大吗？

蒜泥,凉面,还能农村老话“吃面不就蒜，香味少一半”，蒜的功效真这么大吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农村老话“吃面不就蒜，香味少一半”，蒜的功效真这么大吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒜的功效有以下几点，第一，蒜的特殊香气和辣味，还能促进消化功能，增加食欲，加强血液循环，起到利尿去湿的作用，还能刺激机体消化液的分泌，帮助食物消化及吸收。第二，蒜中所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌都有抑制作用，特别是对感染性疾病有明显的治疗效果。第三，蒜可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，从而有效预防和治疗糖尿病。




吃面不吃蒜，香味少一半。

凉面好不好吃全在酱汁，调一碗捣蒜泥的酱汁，吃凉面条能够食欲大开。

剥蒜，捣蒜泥，捣的时候加点盐，捣好之后加醋，最后倒入酱油、香油、芝麻酱，味道刺鼻的香。

最后就是下面条，面条煮熟了捞出来放凉水盆里过一下，盛碗，然后开始浇蒜汁，味道那个香啊。