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腌制韩国泡菜用塑料酱油桶合适吗？为什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

腌制韩国泡菜用塑料酱油桶合适吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我不会放在塑料的的盆里。腌制品我一般都是放在玻璃缸里。

对了我今天晚上做的辣白菜，还是第一次做的自我感觉颜色味道都不错。





回答于 2019-09-11 08:43:50

还是用陶器最佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

按理说是不可以的，可是现在人都在这么做，食品级塑料pp的和pE的pc的应该可以装，但是也不能长时间装，因为有盐会使塑料加速老化，造成有毒物质释放出来。本人建议应该使用玻璃或者是瓷器制品腌制泡菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡菜用什么皿器，在我看到至今都是用缸或是玻璃和陶瓷器材来泡，听老一辈说我国人泡菜，腌菜，咸菜等，都会用这些皿器来装才好。

我理解应该用坛子即我这里叫缸子，是比较好点，因为防腐蚀，透死气，恒温。

所以我还是相信，老一辈传一些用具用法是有他的一些道理！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不合适吧，因为塑料桶毕竟不是很好，在腌制过程中会产生一些对身体不好的有害物质，最好用玻璃瓶或者用专门用来腌制酸菜的瓶子最好。