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吃核桃可以预防癌症吗？为什么？

核桃,不饱和,脂肪酸吃核桃可以预防癌症吗？为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

吃核桃可以预防癌症吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴有机会回答您的问题。

核桃是世界著名的四大坚果之一，富含大量的维生素、叶酸、膳食纤维、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中，不饱和脂肪酸有助于提高心脑血管的弹力，和心脑血管细胞的活力；磷脂可以维护正常细胞代谢，防止脑细胞退化；丰富的蛋白质和微量元素可以补充人体日常所需，强壮身体，消除压力。核桃能降低不少疾病的发病率，例如心脏病、糖尿病和乳腺癌，因此核桃确实有利于预防癌症和部分疾病。

核桃好处多多，但也不能猛吃，营养机构建议每天吃核桃30克左右，也就是4、5个核桃的量。核桃除了当零食吃以外，也可以做成核桃粥或者核桃茶。下面介绍一种非常可口核桃零食——琥珀核桃。

材料：核桃仁200克、蜂蜜15克、冰糖25克、水120克、适量油和芝麻。

做法：先煮核桃至颜色变深，再加入蜂蜜和冰糖，待水逐渐干掉，用小火油炸，最后撒上白芝麻。

贴士：炸的时间不宜太长，防止核桃仁变焦。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

核桃含有多种营养成分，长期吃能够预防癌症




核桃含有丰富的营养素，脂肪较多，含有很多人体必需的钙、磷、铁等多种元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益，深受老百姓喜欢。




主要的功效有：

1、预防心脑血管疾病

核桃中主要含的是不饱和脂肪酸，是优质脂肪。不饱和脂肪酸具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内脂肪的作用。有利于心脑血管疾病，预防心脑血管疾病。




2、健脑防衰老

核桃中含有的维生素能够清除自由基，含有丰富的卵磷脂，增加脑细胞活力，提高记忆力。




3、减压安眠

核桃中含有大量的优质脂肪和蛋白质，容易被人体吸收，且蛋白质富含人体所需要的赖氨酸，对大脑神经极有帮助。有助于睡眠。




4、补肾益精

核桃可以固牙齿、黑发、通血脉、益肾精。




5、降低血压

核桃中含有的锌、铬、锰等微量元素在降血压、降血糖和保护心脑血管等方面的作用。

6、美容

核桃中含有亚麻油酸，是一种美容素，有很强的美容功效。

能够使皮肤增加细胞活性，去痘去疤。




7、治疗结石

核桃中含有的丙酮酸，可以促进结石的排出。




饮食禁忌：

1、喝酒的时候不要吃核桃，容易咳血。

2、核桃含有很多的脂肪，一次不能吃太多，几颗就可以。多吃还会腹泻。

3、吃的时候，最好带薄的外皮。

4、腹泻的人不宜吃核桃。







几种食用建议：

1、核桃炒鸡肉




2、西芹炒核桃

3、咖啡核桃冰淇淋




4、黑芝麻核桃糊




5、核桃面包

6、核桃粥




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