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开一个卤菜店，生意会怎么样？有前景吗？
卤菜,卤味,都是开一个卤菜店，生意会怎么样？有前景吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题需要多方面的，也都是重要的每个环节。
1首先你要开的这家店的位置，位置的关键性决定了你的生意好不好。
2.市场调研。周围竞争对手的距离，价格，环境，位置等分析。建议最好就你一家独有。
3.是重餐还是轻餐，如果要有火就要重餐，投资、人工费和装修都大。轻餐属于派送或半成品制作会，方便快捷。建议自己不是专业做这个卤菜的厨师就选择轻餐模式的经营。
4.经营模式上要创新。不要用传统的等客户上门，要宣传，推广，联营合作等多样模式经营。利用互联网思维模式。
5.人员管理上股份制度。不要想着自己赚钱，要让你的员工一起赚钱，股份或激励机制提高员工的忠诚度和积极性。
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