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小雪节气干什么 小雪节气饮食

小雪节气干什么 小雪节气饮食

发布时间：2007-12-08加入收藏来源：周公解梦点击：

　　无论是哪一个节气的到来，对于人们的生活都会产生一定的影响的，那么在小雪节气到来的时候，饮食方面应该注意哪一些问题才是最合适的呢？因为这一个节气对于人们的生活和天气的变化做产生的影响都是非常大的，保持身体健康才是最好的。

　　小雪节气的习俗

　　1、腌腊肉

　　小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

　　2、吃刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

　　小雪节气适合的饮食

　　1、小雪节气也就是冬季特别适合吃羊肉，在寒冷的小雪天气最适合吃养胃又滋补的羊肉，炒羊肉或者煲羊肉汤都是很不错的选择。

　　2、每年的冬季是腊味做好的时候，这个时候吃腊味最适宜。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　3、糍粑，香香甜甜的糍粑甜而不腻，是冬天最好的甜品。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食，也是当地的一个习俗。

　　小雪节气的饮食注意事项

　　1、小雪节气内火多

　　到了小雪节气的时候我国北方的室内暖气都开始供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是过于麻辣的食物最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。

　　2、小雪节气饮食多食苦

　　冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损，所以还是要多加注意。