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2020年关于大寒的来历故事简短说明

2020年关于大寒的来历故事简短说明

发布时间：2007-12-08加入收藏来源：周公解梦点击：

　　小时候最喜欢的事情就是在睡觉的时候，父母会讲故事听，听着听着就睡过去了。有的时候觉得故事不好听，就想要听父母的亲身经历。长大之后和父母的交流有的时候是自己学习上的问题，有的时候是自己事业上的文图，也有的时候就会和父母了解传统文化的故事，那么关于大寒的来历故事是什么呢？和小编一起看看吧。


　　大寒节气的来历
　　大寒是24节气中最后1个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
　　这个时候的寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷的时期，风大，低温，地面积雪不化，就会呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；
　　而鹰隼之类的征鸟，在这个时候正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后5天之内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
　　大寒节气，大气环流是比较稳定的，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整的时候，就会常常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温的现象。

　　大寒的传统习俗有哪些
　　1.喝鸡汤
　　大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍然被不少市民家庭所推崇，南京人选择的大多数都是老母鸡，或者是单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
　　到了腊月的时候，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，但是做法就不一样了，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃完之后浑身舒畅。

　　2.尾牙祭
　　按我国的风俗来看，尤其是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。
　　在大寒到立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的时候甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个非常欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。
　　所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历12月16日的这一天正好是尾牙。尾牙同“二月二”一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个一个安稳的年。