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夏至的民俗不只有面

夏至的民俗不只有面

发布时间：2007-12-08加入收藏来源：周公解梦点击：

　　夏至的到来，夏天更加热情了起来。关于夏至的民俗，最多的就是吃面，其它的好像是少之又少，其实不然，夏至的习俗还是很丰富的。那么就让老黄历带大家了解夏至的民俗吧，看看除了面还有什么。


　　国人向来“民以食为天”，重要的节日、节气往往都与标志性的食物“绑定”在一起，比如春节、冬至离不了饺子，立春得吃春饼咬春，清明要碰蛋、画蛋，将蛋把玩一番后，最终还是要吃掉……夏至里，最少不了的是一碗面，但夏至的节令食物，却远不止面条那么简单，各地在这一天吃的食物多种多样，有点像一场吃的狂欢。

　　夏至是重要的节气，也是三伏天的指向标——夏至后的第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，所以夏至与三伏天密不可分，在山东，除了吃面，部分地区还有吃生黄瓜、煮鸡蛋的习俗，为的是避免三伏天里苦夏，不思饮食。

　　在无锡，人们早晨喝麦粥，中午吃馄饨，取的是混沌和合之意，还有“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的谚语。在诸暨，当地人要做夏至饼，是清晨上山采来艾草，洗净捣碎后与面粉混合揉成面团，擀成饼，饼里还要放豆沙馅，表面撒松花粉，形状像咱们常吃的合饼。浙江部分地区夏至吃圆糊醮，也是用面糊摊出来的一种薄煎饼，当地有“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”的说法。

　　夏至节令食物中，最特别的当属粽子。虽然现在提到粽子我们先想到的是端午，但在古代，粽子实际上是属于夏至的。南北朝梁宗懔在《荆楚岁时记》中记有：“夏至节日食粽。周处谓为角黍。人并以新竹为筒粽。”

　　在绍兴，夏至日有划龙舟的习俗，而不是选在端午节，据说与气候等因素有关。在广东东莞地区，夏至要吃新鲜的芒果，而且当地老人还有夏至吃了芒果后许愿很灵验的说法。在无锡等一些南方地区，过夏至还要称体重，特别是给孩子称，因为有苦夏一说，称重一是为了记录，二是祈愿顺利度过夏天不要消瘦跌秤。