您现在的位置: 首页 > 十二生肖 > 农历趣谈农历趣谈

时节茶对比：雨前茶和明前茶的区别

时节茶对比：雨前茶和明前茶的区别

发布时间：2007-12-06加入收藏来源：周公解梦点击：

　　喜欢喝茶、对茶稍微熟悉的人应该都知道时节茶的说法，最有代表性的就是明前茶和雨前茶这两种茶了。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。那么这两种茶有什么区别呢？让谷雨来告诉你。


你可能喜欢》》谷雨吃什么比较好


　　明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。这两种茶的区别现列如下：

　　1、明前茶和雨前茶采摘时间不同
　　明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而雨前茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。

　　2、明前茶较细嫩，雨前茶稍次之
　　明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而雨前茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

　　3、明前茶产量较少，雨前茶产量较多
　　不过明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少，物以稀为贵，所以它的价格是蛮高的，而雨前茶所在的时候，温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。

　　4、雨前茶相对来说性价比更高
　　明前茶和雨前茶的成分及口感度相差并不大，但价格却有一定的差别，如果从性价比这个角度来讲，那雨前茶还是比较划算的。

　　结束语：明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。

你可能也喜欢：
谷雨节气的由来及气候特点
茶文化说：谷雨茶的正确采摘时间
时节解读：谷雨“三候”是什么意思
谷雨抑郁恐增多，如何预防抑郁症爆发