您现在的位置: 首页 > 十二生肖 > 农历趣谈农历趣谈

古尔邦节的特色美食 吃什么好

古尔邦节的特色美食 吃什么好

发布时间：2007-12-08加入收藏来源：周公解梦点击：

　　我国幅员辽阔，民族众多，根据不同的地域文化，形成了形式各异的庆祝习俗。有的是表达敬畏大自然的，有的则是坚定信仰，还有的注重维系家人之间的情感。不过有一点很相似，就是大家都会准备丰富的吃食，来犒劳一下五脏六腑。

　　古尔邦节的特色美食

　　①包尔萨克：味道像我们吃的油条，只是形状比油条短，他们喜欢跟奶茶搭配在一起吃，是很美味的小点心。

　　②杰呐特：用塔尔米、糖、酥油、奶酪等材料制作而成，既可直接食用，又可放入奶茶中食用，很受人们欢迎。

　　③粉汤：属于回族人民的食品，每逢这个节日，他们每家每户都会精心制作一道粉汤，用来招待亲朋好友，据说出嫁前的女儿们都要学会做这道菜。

　　④油撒子：家家户户的餐桌上都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子，香脆可口，有的要裹上白砂糖等佐料。

　　节日放假时间

　　根据新疆伊犁的有关部门规定，今年古尔邦节放假安排如下：7月20日(星期二)、21日(星期三)、22日(星期四)休息，共放假3天。而宁夏地区则只有2天，即7月20日至21日放假，大家要做好行程安排。如果有出门，一定要注意交通安全，提前收看天气预报，携带好遮阳挡雨工具，如果遇到山路崎岖的路况，要慢行不宜超速。放假时人流量多，大家要看管好随身携带的物品，避免盗窃事件发生。

　　有哪些传统习俗

　　①聚礼：在古尔邦节的清晨，人们会沐浴熏香，严整衣冠，然后到寺庙或公共场所举行盛大的仪式和庆祝活动。

　　②宰牲口：主要是为了获取新鲜的肉类，分骆驼、牛、羊三种，处理完毕后要分成三份，分别留作自用、赠送亲友以及施舍给穷人，表达了人们珍惜今天的幸福生活之意。

　　③纪念祖先：节日当天，各家各户都要到坟地去祈祷，为已故亲人祈福，并提醒人们要孝顺双亲。