您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
自己经营一家热干面店,口味环境都可以,生意就是不好,怎么解决?
你的,生意,面馆自己经营一家热干面店,口味环境都可以,生意就是不好,怎么解决?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
自己经营一家热干面店,口味环境都可以,生意就是不好,怎么解决?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己开了一家热干面馆,口味和环境都可以,为何生意就是不好?要回答这个问题,首先要搞清楚的是你的店子开在什么地段?是热闹的街面还是居民居住区还是背街小巷?这个非常重要。如果你的店子周边人流量较小,或是离居民区较远,生意当然就不会很好了。
其次是仅就武汉而言,热干面是市民十分喜爱的早餐首选品种,但热干面馆在经营品种上还需要搭配适合武汉人早餐口味的其他特色小吃,比如豆皮、米粉、煎包、鸡蛋米酒、豆浆、油条面窝等等,否则紧靠热干面单一品种就会将部分不太喜爱热干面的顾客挡在了门外,影响你的经营收入。
其他还有一些影响生意的环节也需注意,武汉面馆是以经营早餐为主的,要有本地过早的店面特色,比如店面格局操作间最好是开放式的,顾客一眼就能看到师傅下面给佐料的操作流程,感觉热气腾腾,芝麻酱香味扑鼻,直观亲切,顾客感官愉悦,对生意也是有益的。
总之,开一家热干面馆,投资不大,但生意一般都会很稳定,毛利率也不错,赚钱是一定的,只是比较辛苦罢了。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |