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怎么做沙拉比较好吃？

沙拉,香草,经典怎么做沙拉比较好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么做沙拉比较好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说吃得健康，沙拉一定是首选。但是对于中国胃来说，“沙拉”这两个字不管看上去还是听上去都那么冷冰冰。

其实，这当然是误解。如果只是把不知道什么蔬菜水果胡乱混合一气，充其量只能用“蔬果简餐”这个词。“沙拉”背后多少还是带些想法和意涵的，不然就不会有诸如“凯撒沙拉”“尼斯沙拉”“地中海沙拉”等不同地区的沙拉代表，也不会有“三文鱼牛油果”“火腿羊奶酪”“蘑菇香草”等不同的经典搭配了。

因为住在法国，所以这篇主要给大家分享一些法式家常沙拉做法。

“经典”当然是一个基础，不过沙拉最有趣的，还是可以在口味搭配的基础上去发挥自己无穷的创意。沙拉也并非只是冷的，往往也可以放上温热的肉类，比如鸡胸肉、鸭腿肉或肥肝、内脏。

吃沙拉，要健康，尽量不要使用超市购买的现成沙拉酱。自己调配最好，有个很简单的万能公式推荐给大家：橄榄油加水果醋，最后撒上蘑菇盐或海盐，点缀一点合适的香草料。这个经典的沙拉酱料可以说是很百搭。

食材方面，主要就是筛选合适的水果、蔬菜、肉类，点缀上烤土司、玉米粒或是鸡蛋、香肠等。

大家可以看看图，全都是在家自己DIY的：）