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哪个省份的茶文化最浓?为什么?
广东,福建,安徽哪个省份的茶文化最浓?为什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
哪个省份的茶文化最浓?为什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
给我个人印象,(去过的地方)闽、江、浙、赣、皖、湘、鄂、豫(南)、滇、川、黔。再就是两广。
回答于 2019-09-11 08:43:50
走了很多茶区,整体感觉广东和福建是喝茶氛围最广的,但以川贵云为主的西南地区,和安徽江苏浙江为主的江南地区,也各有特色。讲讲行走这些地方的观感。
广东待得比较久,从早茶文化就可以看出,喝茶在广东人的生活里必不可少,而且融入到了吃饭这件事情上。一盅茶,两件点心,可以在酒家坐一个上午。大家用广东话寒暄,最后往往两个人要说再见,都会加上一句“下次饮茶啦”。
此外我们在办公室里能看到一个现象,茶盘茶具,和各种茶叶,基本是一个老板办公室的标配,无论多大的公司,这个是在其它地方少见的。即使是在茶叶的大产区江南地区,也是按照老板的喜好,茶具不一定有。可在广东,来公司聊事情,一定会在茶几上泡一泡茶。
广东全国有名的茶不算多,最出名的就是潮州的单丛茶,其次是英德的红茶。
当然了,广东还有一个非常大的饮茶群体,潮汕。走在潮汕地区的街头,常有老人家煮水泡茶,看看人来人往。街边的小卖部、小吃店、粉面店,师傅再忙,身边也会放一个简易茶具,泡上几杯,随时可以喝一口。在家里更是从早上起来一直喝到睡觉前。潮州工夫茶,就成为了这里的文化瑰宝,将泡茶的过程变得美而有内涵。
福建则更是产茶大省,全国有名的茶叶非常多,正山小种、武夷岩茶、福鼎白茶、安溪铁观音,这几个可以说是如雷贯耳了。此外还有政和白茶、坦洋工夫、漳平水仙等等。福建虽然没有发展处广东那样明显的茶市文化,但喝茶的范围很广,几乎全省每个家庭都无茶不欢。毕竟茶文化底蕴深厚,是红茶、乌龙茶的发源地。
而且福建整体销售和推广的程度做的很有创造性,基本上每个品类都能推起一个高潮。而且每个产区都热衷举办斗茶大赛等各种活动,感觉在茶文化的氛围上是最热闹的。
安徽名茶多,有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶等等。但走出去的不多,更多是内部消化,和江浙一带有名。安徽的家庭里也是家家喝茶,以绿茶为主,不过没有像西湖龙井那样延伸出很多的文化内涵,更多的是作为家中常备的一个饮品,用一个大杯放一些,喝上一整天,文化方面没有太多深挖。
四川则比较特殊的氛围,可能是整体比较慵懒,所以给大家的印象就是老人家在公园里,泡上一杯竹叶青,放空听戏。和贵州一样产出很多绿茶,有名的好像也只有竹叶青、蒙顶甘露、蒙顶黄芽,此外还有雅安的藏茶,属于黑茶。
云南的茶品从大类上不多,但普洱茶和滇红这两大类,不仅产量高,而且名声在外,吸引很多人追捧。可云南的茶文化氛围却不强,感觉无论是都市的人,还是产区的茶农,都是把茶当做一个农作物,或者商品,更自然的方向,人文的部分还停留在原始的茶马古道,饮茶风气没感觉很强。
至于那个省茶文化氛围最浓,这个很难给一个准确答案,从人喝茶的规模来讲,算是广东和福建,其它省份各有千秋和风格。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
不请自来。作为一名土生土长的徽州人,看到这个话题不自觉想写点什么。
生于黄山市一个小县城里,这里祁门红茶也较有名茶,除此之外还有黄山毛峰。当然在安徽有名的还有六安瓜片。在10大名茶种,安徽就占有3种。
那么安徽这边喝茶文化浓吗?在我们农村,几乎家家户户都有一大茶壶,每当客人来时便会以茶招待客人。从记事开始,家中便一直传承这种习惯。如今老一辈慢慢过辈,父母这一代爱多数以茶招待人,而自己却极少喝茶,当然我的父亲对茶还是情有独钟。
要说安徽茶文化浓,我想并没有所谓的那种浓,只不过是将茶作为一种礼仪。
其他省份的话,搜集了一些资料。
上图来自于百度指数。
搜索茶排行第一的是广东,第二是山东,第三是浙江,第四是江苏,第五是北京。安徽甚至连前10都排不上。
数据虽说仅供参考,但也是有所依据。本来也有自己淘宝店,主以卖黄山毛峰和祁门红茶为主,开业以来广东和山东客户也较多。以广东为例,为何常年位居第一是有一定原因。
和其他城市相比,广东茶文化相比其他省份较为浓烈。从广东人喜欢喝茶,就如湖南人喜欢吃辣椒,都是生活中必不可少的一部份。
老一辈广东人仍保留喝早茶习惯,也是这一代老人可以坐在茶楼一整理,比谁的儿女最孝顺,或是讲讲年轻时候的事情,总比坐在家里老守着那部电视机好。在喝茶上广东人最为有研究,喝茶讲究脱俗,养生,是为自己而喝。而其他地方喝茶演变成一种礼仪。
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